Mga Brioche Tea Sandwich: 4 na Recipe

Mga Boto: 2

Paano Gumawa - Brioche Tea Sandwiches: 4 na Recipe

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 16 - 24 na canapé

Ang mga sandwich ay isang nakakabusog at madaling lutuing pampagana, perpekto para sa buffet o meryenda sa araw ng linggo. Ang iba't ibang sangkap na magagamit ay nagbibigay-daan para sa isang tunay na masaganang menu.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Sandwich na pinausukang salmon at pipino

1 hiwa ng brioche bun
0.5 kutsarita ng mustasa ng Dijon
2 hiwa ng pipino
1/2 hiwa pinausukang salmon
2-3 caper

Sandwich na hipon at itlog

1 hiwa ng brioche bun
2-3 tangkay ng arugula
1 pinakuluang itlog
1 malaking pinakuluang binalatang hipon
1 kutsarita ng dill mayonesa

Sandwich na may tsokolate, almendras at raspberry

1 kutsara. pasta ng almendras
15 g tinunaw na dark chocolate bar
1 hiwa ng brioche bun
1 sariwang raspberry

Sandwich na may cream cheese at cherries

2 pinatuyong seresa
Kaunting brandy
30 gramo ng keso na curd
2 hiwa ng brioche bun

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Resipi:

Mga sandwich na naka-slice mga brioche Inihahain ang mga ito bilang maliliit na canapé, kaya madali itong ihain. Mukhang maayos ang mga sandwich, at maaari mong subukan ang iba't ibang kombinasyon, simula sa masasarap na canapé na may pinausukang salmon at nagtatapos sa panghimagas—mga canapé na may almendras na may tsokolate.

Sandwich na pinausukang salmon at pipino

Pahiran ng mustasa ang isang hiwa ng tinapay. Lagyan ng pipino, pinausukang salmon, at capers sa ibabaw. Ihain ang mga sandwich na pinalamig.

Sandwich na hipon at itlog

Para mabuo ang sandwich, gupitin ang mga tinapay (opsyonal) at ayusin ang arugula sa tinapay. Maglagay ng isang hiwa ng itlog sa ibabaw. Hatiin ang hipon sa kalahati at ayusin ang mga ito nang pahalang sa ibabaw ng itlog. Lagyan ng kaunting mayonnaise sa ibabaw at palamutian ng dill. Ihain ang mga sandwich nang pinalamig.

Sandwich na may tsokolate, almendras at raspberry

Paghaluin ang almond paste sa tinunaw na tsokolate. Ipahid ito sa isang hiwa ng tinapay at gumamit ng chocolate cutter para gupitin ang isang bilog. Ilagay ang mga raspberry sa ibabaw. Ihain ang mga sandwich na pinalamig.

Sandwich na may cream cheese at cherry

Ibabad ang mga pinatuyong seresa sa brandy sa loob ng 5 minuto. Alisin ang mga seresa, tadtarin ang mga ito, at idagdag ang mga ito sa pinaghalong cream cheese (dagdagan ng kaunting asukal ayon sa panlasa, kung nais). Haluing mabuti. Ikalat ang halo sa isang hiwa ng brioche at lagyan ng pangalawang hiwa sa ibabaw. Putulin ang mga balat at hiwain sa tatsulok. Ihain ang mga sandwich na pinalamig.