Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24

Ang beef tenderloin na inihurno ayon sa simpleng resipe na ito mula kay Ree Drummond ay lumalabas na napakasarap at makatas, ngunit ang pinakamasarap na bahagi nito ay ang malutong na pepper crust. Para magawa ito, igulong ang tenderloin sa pinaghalong dinurog na peppercorn na may tatlong kulay (puti, itim, at pink) bago i-bake, at takpan nang mabuti ang ibabaw. Gamitin ang natapos na tenderloin sa mga sandwich o ihain kasama ng mga side dish.

Mga sangkap:

• 2 buong beef tenderloins, hiniwa (1-1.3 kg)
• 1/4 tasa ng langis ng oliba
• 1 tasa ng dinurog na peppercorn na may tatlong kulay
• Mga tinapay, para sa paghain
• Magaspang na kayumangging mustasa para sa paghain
• Malunggay, para sa paghain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

karne ng baka, itim na paminta, mga puting paminta, rosas na paminta, mga tinapay na sandwich, buong butil ng mustasa, krema na malunggay

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 245°C.
Hakbang 2
• Pahiran ang tenderloin ng olive oil at pahiran ng dinurog na paminta. Ilagay ang karne sa isang baking sheet at i-bake sa loob ng 20-25 minuto. Hayaang magpahinga nang hindi bababa sa 5 minuto bago hiwain nang manipis.
Hakbang 3
• Ihain kasama ng mga tinapay, butil-butil na mustasa, at malunggay.

Mga Boto: 1