Mga sandwich na slider ng beef brisket na inihurno sa oven
Mga Boto: 1
Oras: 8 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 570, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 2 G., kolesterol 124 mg, sosa 564 mg, asukal 8 G.
Kaloriya 570, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 12 G., mga protina 30 G., mga karbohidrat 40 G., hibla 2 G., kolesterol 124 mg, sosa 564 mg, asukal 8 G.
Pinakamasarap ang beef brisket kapag niluto sa smoker. Pero kung oven lang ang gamit mo, ang recipe na ito mula kay Ree Drummond ang bahala. Ang brisket, na hinaluan ng pampalasa, ay dahan-dahang inihaw sa loob ng halos walong oras, na nagreresulta sa isang masarap at makatas na brisket na may kakaibang itim na crust. Perpekto ito para sa mga sandwich.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 kutsarang paprika
- 2 kutsarang asukal na kayumanggi
- 1 kutsarang pulbos ng bawang
- 1 kutsarang sili na pulbos
- 2 kutsarita ng magaspang na asin
- 2 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 1 beef brisket na may bigat na 2.5–3.5 kg, tanggalin ang sobrang taba
- 8 butil ng bawang, binalatan
- 24 na tinapay na Hawaiian, mainit
- Paboritong ensalada ng repolyo, para sa paghahain
- 2 tasa ng adobong matamis na sili
- 2 tasa ng paminta
- 2 tasa ng adobong hiwa ng pipino
- 2 tasa ng baby spinach
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: karne ng baka, gulay na pampalasa, adobong pipino, espina, pulbos ng bawang, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 135°C. Takpan ng foil ang baking sheet at maglagay ng baking rack sa ibabaw.
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang paprika, brown sugar, garlic powder, chili powder, asin, at black pepper. Itabi.
- Ilagay ang brisket sa isang rack sa isang baking sheet, ang mataba na bahagi ay nakababa. Gamit ang isang matalas na kutsilyo, gumawa ng 8 hiwa sa brisket, ipasok ang isang butil ng bawang sa bawat hiwa. Kuskusin ang brisket ng pinaghalong pampalasa, baliktarin ito, at kuskusin ang kabilang bahagi ng mga pampalasa, iwanan ang mataba na bahagi na nakataas.
- I-ihaw hanggang sa lumambot nang husto ang karne ng baka, 7-8 oras. Hayaang nakababad nang 10 minuto, pagkatapos ay hiwain nang manipis. Ihain kasama ng tinapay, coleslaw, relish, atsara, at spinach.
Mga Kategorya:
Mga koleksyon ng resipe
Mga katulad na recipe
