Lutong-bahay na marzipan
Mga Boto: 1
Oras: 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 24
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 150, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 24 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 150, kabuuang taba 5 G., mga saturated fat G., mga protina 3 G., mga karbohidrat 24 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang resipe na ito para sa kahanga-hangang homemade marzipan ay perpekto para sa anumang layunin, mabilis gawin, at may flexible na tekstura. Ang mahangin at flexible na tekstura ay nakakamit sa pamamagitan ng pagdaragdag ng binating puti ng itlog. Isa ito sa mga resipe ng marzipan na magpapaalala sa iyo ng pinakasimple: ang kailangan mo lang gawin ay batihin ang almond paste gamit ang mixer at bigyan ito ng teksturang parang fondant sa pamamagitan ng pagdaragdag ng powdered sugar. Para mapahusay ang lasa ng amaretto, magdagdag ng almond extract.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g almond paste, hiniwa nang pahaba
- 3 tasa ng pulbos na asukal, sinala
- 2 puti mula sa malalaking itlog, bahagyang binati
- Pangkulay ng pagkain (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta ng almendras, pulbos na asukal
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang almond paste sa mangkok ng isang malaking stand mixer. Idagdag ang powdered sugar sa mangkok at haluin sa mababang bilis gamit ang whisk attachment hanggang sa madurog ang mga almendras at ang timpla ay maging pino at parang buhangin.
Habang tumatakbo ang mixer, dahan-dahang idagdag ang mga puti ng itlog at haluin sa mababang bilis hanggang sa maging bola ang timpla. Maaaring hindi mo kailangang idagdag lahat ng puti ng itlog. - Kapag nabuo na ang bola ng marzipan mixture, alisin ito mula sa mixer. Budburan ng powdered sugar ang work surface at masahin ang mixture hanggang sa maging makinis at magkaroon ng malambot na tekstura.
- Maaaring gamitin agad ang marzipan o itabi para magamit sa ibang pagkakataon. Para gawin ito, balutin ito nang mahigpit sa plastic wrap at ilagay sa isang resealable plastic bag. Ang marzipan ay maaaring iimbak sa loob ng 3 buwan sa refrigerator at hanggang 6 na buwan sa freezer. Hayaang uminit ito sa temperatura ng kuwarto bago gamitin, pagkatapos ay maaari mo nang kulayan ang marzipan sa anumang paraan na gusto mo. Bilang kahalili, maaari mo itong ihulma bilang isang pigura at maglagay ng food coloring gamit ang brush.
Resipi sanwits may almendras paste.
May-akda ng resipe - Si Elizabeth Labau ay isang manunulat ng pagkain, pastry chef, at food photographer na nakabase sa Salt Lake City, Utah.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
