Mga sandwich na pang-piknik

Mga Boto: 1

Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 16

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 461, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 14 G., mga protina 20 G., mga karbohidrat 21 G., hibla 1 G., kolesterol 82 mg, sosa 591 mg, asukal 2 G.

Maliliit ang mga slider sandwich at perpekto para sa mga house party. Kung malaking pagtitipon ang iyong inihahanda, puwede mong laktawan ang paghahanda at ayusin ang lahat ng sangkap sa magkakahiwalay na plato tulad ng ginagawa ni Ree Drummond, at hayaan ang mga bisita na palamutian ang kanilang mga burger gamit ang kanilang mga paboritong toppings. Ang ganitong format ay kadalasang patok sa mga bisita at ginagawang mas madali ang mga bagay para sa mga host.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga cutlet

900 g ng giniling na karne ng baka
4 na kutsarang makapal na whipping cream
6 patak ng Worcestershire sauce (o mas kaunti pa)
1 kutsarita ng magaspang na asin
16 na hinati na slider buns

Mga slider sandwich at mac'n'cheese

450 gr. makapal na hiwa ng bacon na may paminta
3 dilaw na sibuyas, hiniwa sa kalahati at hiniwang manipis
3 kutsarang mantikilya
220 g ng gorgonzola
Inihandang mga slider at/o mac and cheese para sa paghahain

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, bacon, Sarsa ng Worcestershire, Keso na Gorgonzola

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill sa katamtamang init.
Pagsamahin ang giniling na karne ng baka, heavy cream, Worcestershire sauce, asin, at kaunting paminta sa isang mangkok. Haluing mabuti gamit ang iyong mga kamay. Bumuo ng mga patties gamit ang 1/4 tasa ng pinaghalong karne. Makakagawa ka ng 16 na patties. Gumawa ng uka gamit ang iyong hinlalaki upang maiwasan ang paglobo ng mga patties habang piniprito.

I-grill ang mga slider hanggang maluto, 2-3 minuto bawat panig. Alisin sa grill at ilagay sa isang platter.
I-toast ang mga nahati na tinapay sa grill. Ilagay ang mga patties sa pagitan ng mga tinapay at ihain kaagad.
Mga sandwich at mac and cheese:

Lutuin ang bacon sa isang kawali sa katamtamang init hanggang sa bahagyang malutong, mga 8 minuto. Alisin at hiwain sa maliliit na piraso.
Sa isa pang kawali, igisa ang sibuyas sa mantikilya sa mahinang apoy, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging caramel, sa loob ng 20-30 minuto. Dikdikin ang Gorgonzola gamit ang tinidor.
Hatiin ang bacon, caramelized onions, at dinurog na Gorgonzola sa magkakahiwalay na plato. Ihain bilang masarap na pang-ibabaw para sa mga slider at mac and cheese.