Mga indibidwal na pie na may palaman na blueberry-peach

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Indibidwal na Blueberry-Peach Pie

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Ang resipe na ito ay gumagamit ng mga takip ng Mason jar sa kakaibang paraan. Ginagamit ang mga ito bilang mga baking cup, na nagreresulta sa isang perpektong laki ng pie—tamang-tama ang laki para sa isang serving at madaling hawakan. Ang pie mismo ay binubuo ng dalawang patong na may makatas na palaman ng peach at blueberry. Ang panghimagas na ito ay magiging tunay na patok sa iyong mesa at isang perpektong panghimagas para sa mga pagtitipon kasama ang mga kaibigan.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

2 katamtamang laki ng mga peach, binalatan at hiniwa nang pa-dice (mga 2 tasa)
1 tasa ng blueberry
2-3 kutsara ng asukal na butil
2 kutsarita ng cornstarch
1/8 kutsarita ng ginadgad na nutmeg
2 kutsarita ng katas ng lemon
Isang pakete ng pinalamig na 400g mga keyk para sa 2 pie
1 malaking itlog, binati
1 kutsarang malamig na mantikilya, hiniwa nang pahaba
Asukal na Demerara, para sa pagwiwisik
Harina, para sa pag-roll out
Espesyal na aparato6 na takip ng garapon na Mason na may malapad na bibig, mga 3.5 pulgada ang diyametro; isang 4- hanggang 5-pulgadang bilog na pamutol ng pastry, opsyonal

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga milokoton, blueberry, pastry na shortcrust, asukal na kayumanggi, nutmeg, katas ng lemon, almirol

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F (190°C). Lagyan ng parchment paper ang baking sheet. Ilagay ang 6 na takip ng Mason jar (9 cm ang diyametro) nang patiwarik sa baking sheet, pagkatapos ay bahagyang i-spray ng nonstick spray.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga peach, blueberry, asukal, cornstarch, nutmeg, at kaunting asin. Budburan ng katas ng lemon at haluin muli. Itabi at hayaang nakababad sa temperatura ng kuwarto habang nilululon mo ang mga patong ng cake.

Igulong ang isang patong ng keyk sa isang ibabaw na binalutan ng bahagyang harina. Gumamit ng bilog na pastry cutter para gupitin ang 6 na patong sa ilalim (o gupitin lang ang mga bilog na bahagyang mas malaki kaysa sa mga takip).

Punan ang mga inihandang takip ng mga patong ng keyk at idiin ang masa sa paligid ng mga gilid upang bahagyang lumampas ito sa mga takip. Igulong ang pangalawang patong ng keyk at gupitin ang anim na pang-itaas na patong. Gumawa ng tatlong hiwa sa bawat patong upang makalabas ang singaw.
Hatiin ang palaman sa anim na patong sa ilalim at bahagyang pahiran ng binating itlog ang mga gilid. Lagyan ng mantikilya sa ibabaw, takpan ng mga hiwa, at kurutin ang mga gilid. Pahiran nang bahagya ng binating itlog ang ibabaw at budburan ng asukal na demerara.
Ihurno sa inihandang baking sheet hanggang sa maging golden brown ang crust at bumula ang palaman, mga 30 minuto. Hayaang lumamig nang hindi bababa sa 20 minuto bago ihain. Para matanggal ang mga pie sa mga takip, pindutin ang ilalim ng bawat takip at itulak palabas ang pie. Ihain.

Mga Kategorya:

resipe / Mga Panghimagas / Mga matamis na pie, tart at casserole

Mga katulad na recipe