Maliliit na cherry pie
Mga Boto: 5
Oras: 3 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Mini cherry pie - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Tinadtad na masa
- 3 tasa ng premium na harina, dagdag pa para sa pagtratrabaho
- 2 kutsarang asukal na butil
- 0.5 kutsarita ng asin
- 0.25 tasa ng malamig na margarina
- 220 g mantikilya, hiniwa sa maliliit na piraso
- 1 malaking pula ng itlog at 1 binating itlog
- 6-8 kutsarang tubig na may yelo
- Magaspang na asukal para sa pagwiwisik
- Kakailanganin mo6 na baking tin na may diyametrong 12 cm.
Pagpupuno
- 1200 g sariwang seresa na walang buto
- 0.66 - 0.75 tasa ng asukal na butil
- 2 kutsarang cornstarch
- 1 kutsarita ng ginadgad na balat ng lemon at 1 kutsarang sariwang katas ng lemon
- 0.25 kutsarita ng katas ng almendras
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, pastry na shortcrust, seresa, mga itlog, balat ng lemon, katas ng almendras, almirol
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ihanda ang masaPagsamahin ang harina, asukal, at asin sa isang food processor. Idagdag ang margarina at 110g na mantikilya; haluin hanggang sa maging magaspang ang harina. Idagdag ang natitirang mantikilya at haluin hanggang sa maging kasinglaki ng gisantes ang mga piraso. Idagdag ang pula ng itlog at 6 na kutsarang tubig na may yelo; haluin sa processor hanggang sa magsimulang maghalo ang masa, dagdagan pa ng 2 kutsarang tubig kung kinakailangan. Ilipat ang masa sa isang malaking piraso ng plastic wrap at buuin ito sa isang troso na 5x30cm (2x12in). Balutin ng plastic wrap at ilagay sa refrigerator sa loob ng 2 oras o magdamag.
- Maglagay ng baking sheet sa gitnang rack ng oven at painitin sa 200°C. Gawin ang palaman: Pagsamahin ang mga seresa, asukal, cornstarch, balat at katas ng lemon, at almond extract sa isang malaking mangkok. Haluin hanggang sa matunaw ang asukal. Dapat ay nabalutan nang husto ang mga seresa. Itabi.
- Hatiin ang masa sa kalahati. Hatiin ang kalahati sa 6 na piraso (ilagay ang kalahati sa refrigerator). Igulong ang bawat piraso para maging bilog na may diyametrong 15 cm sa ibabaw ng isang ibabaw na may harina. Ilagay ang bawat bilog sa kawali, iwanang nakalaylay ang anumang sobrang masa sa mga gilid. Hatiin nang pantay ang palaman sa mga kawali.
- Alisin ang kalahati ng masa mula sa refrigerator at gumawa ng 6 pang flatbread. Lagyan ang mga ito sa ibabaw ng mga pie. Pahiran ng binating itlog ang ibabaw ng mga pie at budburan ng maraming asukal. Ilagay sa refrigerator nang mga 30 minuto. Ilagay ang mga pie sa isang mainit na baking sheet sa oven at bawasan ang temperatura sa 190°C (375°F). Ihurno hanggang sa maging golden brown ang masa at kumulo ang palaman, 55-60 minuto. Ilipat sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan.
Resipi ng panghimagas blueberry pie, pinalamutian ng paghabi.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
