Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Ang mga dibdib ng manok ay iniihaw hanggang sa maging ginintuang kayumanggi, pagkatapos, ilang minuto bago ito maluto, ay binabalutan mismo sa grill ng masarap at malagkit na glaze ng toyo, peach jam, Dijon mustard, jalapeño, at bawang. Ito ay isang kahanga-hangang timpla ng tamis ng peach, anghang ng sili, anghang ng bawang, at ang umami na lasa ng toyo, na nagbibigay sa manok ng masiglang lasang Asyano. Ihain ang manok kasama ang isang hindi pangkaraniwang side dish ng inihaw na kalahati ng peach, na hinaluan din ng maanghang na peach glaze. Ito ay masarap at tunay na kakaiba.

Mga sangkap:

• 2 kutsarang peach jam
• 3 kutsarang olive oil + dagdag para sa pag-ayos ng manok
• 2 kutsarang toyo
• 1 kutsarang mustasa ng Dijon
• 1 kutsarang pinong tinadtad na bawang
• 1 maliit na jalapeño, pinong tinadtad
• 8 walang butong dibdib ng manok
• 4 na hinog na peach, hinati at tinanggalan ng buto

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

jam ng peach, toyo, Mustasa ng Dijon, bawang, pamintang jalapeno, mga dibdib ng manok, mga milokoton

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Sa isang mangkok, pagsamahin ang peach jam, olive oil, toyo, mustasa, bawang, at jalapeño, timplahan ng asin at paminta. Magtabi ng 0.5 tasa ng timpla sa isang hiwalay na mangkok.
Hakbang 2
• Painitin ang ihawan. Pahiran ng olive oil ang manok at timplahan ng asin at paminta. Ilagay ang balat ng manok sa ihawan at ihaw hanggang sa maging golden brown, 6-7 minuto. Baliktarin at ipagpatuloy ang pag-ihaw sa loob ng 5-6 minuto pa. Pahiran ng peach glaze ang magkabilang gilid ng manok at ipagpatuloy ang pag-ihaw hanggang maluto, sa loob ng 4-5 minuto pa.
Hakbang 3
• Ilagay ang mga hati ng peach na nakababa ang hiwa sa grill at i-grill nang 2 minuto. Baliktarin, pahiran ng natitirang 1/2 tasa ng peach glaze, at i-grill hanggang sa lumambot ang mga peach, para sa isa pang 3-4 na minuto.

Mga Boto: 1