Mga crumbly shortbread pie na may mani at orange na palaman

Mga Boto: 1

Paano Gumawa - Crumbly Shortbread Pies na may Nuts at Orange Filling

Oras: 1 oras 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 10 tart

Ang pinakakaakit-akit sa mga indibidwal na pie na ito ay ang kahanga-hangang lasa ng mani sa crust. Hindi mo na kailangang mag-alala tungkol sa perpektong paghubog sa mga ito—mauubos agad ang mga ito. Gumawa ng ilang maliliit na crust mula sa masa na may dagdag na pine nuts at cornmeal, lagyan ng anumang fruit jam sa ibabaw, at hayaang nakalagay sa refrigerator upang maiwasan ang pagtagas ng palaman. Kung mas magaspang ang crust, mas nakikita ang mga mani at magaspang na giniling na cornmeal, mas magiging masustansya at rustic ang mga pie. Isang napakasimple at masarap na homemade pastry para sa almusal o panghimagas.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

3/4 tasa ng pine nuts + 2 kutsarang dagdag para sa paghahain
1/4 tasa ng asukal
3/4 tasa ng harina ng trigo
1 kutsarang corn grits (dilaw o puti)
Isang kurot ng pinong asin
3 kutsarang malamig na mantikilya, tinadtad
1 malaking itlog
1 kutsara. orange jam
Mga espesyal na kagamitan10 metal na corrugated muffin tins

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng mais, mga mani ng pino, Jam na kulay kahel

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

I-toast ang lahat ng pine nuts sa isang tuyong kawali sa katamtamang init, habang hinahalo, hanggang sa pantay na maging kayumanggi at mabango, mga 2-3 minuto. Hayaang lumamig.
Sa isang food processor, haluin ang ¾ tasa ng pinalamig na pine nuts at asukal hanggang sa maging pino ang giling, mga 15 na piraso. Idagdag ang harina, cornmeal, asin, at mantikilya at haluin hanggang sa maghalo, mga 10 pang piraso. Idagdag ang itlog at haluin hanggang sa lumambot, mga 5 pang piraso.

Hatiin ang masa ng mais sa 10 magkakapantay na bola at ilagay ang mga ito sa isang piraso ng parchment paper. Dahan-dahang pindutin upang bumuo ng pantay na mga disc at takpan ng isa pang piraso ng parchment paper. Dahan-dahang igulong gamit ang rolling pin ang buong ibabaw ng parchment paper upang makagawa ng mga bilog na humigit-kumulang 10 cm ang diyametro na kasya sa mga molde. Ilipat ang mga bilog ng masa sa mga molde at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras o hanggang 3 araw.
Kinabukasan, alisin ang mga tartlet at maglagay ng 2 kutsarang puno ng orange marmalade sa bawat isa. Ikalat ito nang pantay gamit ang likod ng kutsara, dahan-dahang pinipiga. Budburan ng natitirang pine nuts. Ilagay sa refrigerator ang mga tart sa loob ng 30 minuto.
Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin sa 190°C (375°F). I-bake ang mga pie hanggang sa maging golden brown, mga 30 minuto. Hayaang lumamig ng 5 minuto bago ilipat sa cooling rack.
Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto, kasama ang lemon ice cream, whipped cream o yogurt kung nais.

Mga Kategorya:

resipe / Almusal / Mga Panghimagas / Mga matamis na pie, tart at casserole / Food Network - mga recipe

Mga koleksyon ng resipe