Snickers Cheesecake

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Isang napakagandang cheesecake na may lasang Snickers bar. Isang pinong curd filling na may mga piraso ng Snickers ang ipinapatong sa ibabaw ng crust ng Oreo cookie crumbs at butter, inihurno, at nilagyan ng makapal na meringue. Dagdagan pa ng mga piraso ng Snickers at Oreo. Bukod sa masigla at masaganang lasa nito, ang cheesecake na ito ay may nakamamanghang tekstura mula sa malutong na crust, malambot at creamy na filling, meringue, at malutong na piraso ng mani.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Keyk

340 g na Oreo cookies
60 g mantikilya, tinunaw

Pagpupuno

900 g ng cream cheese sa temperatura ng silid
5 malalaking itlog
300 gramo ng asukal na kayumanggi
0.5 tasa ng makapal na krema
1 kutsarita ng katas ng banilya
350 g Snickers mini chocolate bars, tinadtad nang magaspang

Pang-ibabaw

4 na puti ng itlog
1/3 tasa ng asukal
1/2 kutsarita ng cream of tartar
9 na Snickers minis, tinadtad nang magaspang

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: biskwit na cookies, keso na keso, mga tsokolate, asukal na kayumanggi, katas ng banilya, krema ng tartar, krema, mga itlog

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Keyk.

Painitin ang oven sa 160°C (325°F). Gamit ang food processor, durugin ang mga cookies hanggang maging pinong mumo. Idagdag ang mantikilya at i-blend. Ikalat ang mixture sa ilalim ng 22cm springform pan at pindutin pababa para bumuo ng crust sa ilalim at kalahati ng mga gilid. I-bake sa loob ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang cake sa isang wire rack para lumamig.
Pagpupuno.

Sa isang mixer bowl, batihin ang cream cheese hanggang sa lumambot. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa at haluin hanggang sa lumambot. Pagkatapos ay idagdag ang asukal, cream, at vanilla. Haluin gamit ang mixer, ngunit huwag masyadong ihalo. Haluin ang tinadtad na Snickers bar.

Ibuhos ang palaman sa pinalamig na tinapay. Ilagay ang kawali sa isang baking sheet na may gilid upang saluhin ang anumang sobrang likido, at i-bake ng 1 oras, hanggang sa tumigas ang palaman at bahagyang matuyo ang ibabaw. Kung medyo umuuga pa rin ito sa gitna, ayos na iyon. Mas mainam na i-underbake kaysa i-overbake. Palamigin nang lubusan ang cheesecake sa isang wire rack at ilagay sa refrigerator nang hindi bababa sa 4 na oras. Pagkatapos, alisin ang kawali at ilipat ang cheesecake sa isang serving platter.

Pang-ibabaw.

Talunin ang puti ng itlog kasama ang asukal at cream of tartar gamit ang mixer hanggang sa mabuo ang matigas na peak, mga 1-2 minuto. Ipahid ang mixture sa ibabaw ng cheesecake. Painitin ang oven sa 250°C at i-bake hanggang sa maging golden brown ang meringue. Budburan ng Snickers bars ang ibabaw. Ihain kaagad o takpan at ilagay sa refrigerator nang hanggang 2 araw.