Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Pinausukang Salmon Cheesecake - Isang Detalyadong Recipe.

Mga sangkap:

• 340 gr. hiniwang pinausukang salmon
• 450 g ng cream cheese sa temperatura ng silid
• 55 g na gawgaw
• 30 g ng katas ng malunggay
• 1 kutsarita ng asin
• 1 itlog
• 110 g ng makapal na krema
• 6 na hinati at pinirito mga bagel (o mga hiwa ng tinapay) para sa paghahain
• 120 gramo krema fraîche (o sour cream) para sa paghain
• 1 sibuyas, hiniwa nang manipis, para sa paghahain

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

pinausukang salmon, kremang keso, krema fraîche, mga sibuyas, malunggay, mga itlog, krema, kulay-gatas, almirol

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Painitin ang oven sa 180°C.
  
  Sa isang stand mixer na may pastry hook, haluin ang cream cheese, cornstarch, horseradish juice, at asin. Idagdag ang mga itlog at heavy cream. Kapag mahusay na naghalo ang palaman, idagdag ang hiniwang smoked salmon at haluing mabuti.
Hakbang 2
• Ikalat ang timpla sa isang nilagang 20cm springform pan at ihurno sa loob ng 1 oras, o hanggang sa tumigas ang cheesecake. Alisin sa oven at hayaang lumamig sa temperatura ng kuwarto. Hiwain at ihain kasama ng toasted bagels, pipino, at sour cream na hinaluan ng sibuyas.

Mga Boto: 11