Vegan na keyk na keso
Mga Boto: 12
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 10
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 450, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 54 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Kaloriya 450, kabuuang taba 23 G., mga saturated fat G., mga protina 9 G., mga karbohidrat 54 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.
Ang vegan cheesecake na ito, na gawa nang walang dairy o itlog, ay malambot at masarap dahil sa kombinasyon ng malambot na tofu at vegan cream cheese. Ang tofu ay mas malambot at mas malutong kaysa sa regular na tofu, kaya mainam ito para sa mga panghimagas na tulad nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Keyk
- 72 graham crackers (270 gramo)
- 3 kutsarang asukal
- 3 kutsarang vegan margarine
- Mga espesyal na kagamitan: isang hugis na may naaalis na gilid na 23 cm.
Pagpupuno
- 700 g napakalambot na tokwa, pinatuyo
- 450 g vegan cream cheese
- 1.5 tasa ng asukal
- 1 kutsarang cornstarch
- 1 kutsarang katas ng banilya
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon, kasama ang 1 kutsarang pinong ginadgad na balat (mga 2 lemon)
- 1 kutsarang sariwang pinigang katas ng dalandan, kasama ang 1 kutsarang pinong ginadgad na balat (mga 1 dalandan)
Pang-ibabaw
- 2 tasa ng sariwang raspberry
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga shortbread cookies, tokwa, keso na keso, katas ng lemon, Katas ng dalandan, almirol, raspberry
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang isang rack sa gitna ng oven at painitin muna sa 180°C. I-spray ang 9-pulgadang springform pan ng cooking spray.
- KeykIlagay ang mga crackers at asukal sa mangkok ng isang food processor at iproseso hanggang sa mabuo ang mga pinong mumo (dapat ay makakuha ka ng humigit-kumulang 1.5 tasa).
- Ilagay ang margarina at 2 kutsarang tubig sa isang panukat na tasa at tunawin sa microwave. Idagdag sa isang food processor at iproseso hanggang sa ang timpla ay magmukhang basang buhangin. Ibuhos ang timpla sa inihandang kawali; idiin ito nang pantay sa ilalim, pataas sa mga gilid nang mga 5 cm. Gumamit ng panukat na tasa upang pantay itong ikalat.
Ihurno hanggang maging golden brown, mga 15 minuto. Palamigin nang lubusan sa isang wire rack. - PagpupunoIlagay ang tofu sa isang nalinis na food processor at iproseso nang mga 2 minuto hanggang sa maging makinis at napakalambot. Idagdag ang vegan cream cheese, asukal, cornstarch, vanilla, at lemon at orange juice at zest. Iproseso pa nang 2 minuto hanggang sa maging makinis. Ibuhos ang palaman sa pinalamig na crust.
- Ihurno ang cheesecake nang mga 1 oras, hanggang sa tumigas ang labas ngunit malambot pa rin ang gitna. Patayin ang apoy at iwanan ang cheesecake sa oven nang 30 minuto. Alisin sa oven at hayaang lumamig nang lubusan sa isang wire rack; takpan at ilagay sa refrigerator magdamag. Mga 30 minuto bago ihain, alisin ang cheesecake (kung naging maulap ito magdamag, bahagyang tapikin ang ibabaw gamit ang malinis na tuwalya sa kusina).
Alisin ang mga gilid ng kawali, lagyan ng sariwang raspberry ang cheesecake at ihain.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
