Chicken Adobo sa isang Slow Cooker

Mga Boto: 17

Paano Gumawa ng Chicken Adobo sa Slow Cooker

Oras: 1 oras 20 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Ang Adobo ay isang tradisyonal na lutuing Pilipino at paraan ng pagluluto kung saan ang karne ay piniprito o iniihaw sa toyo, suka, at mga pampalasa. Maaari kang gumawa ng pinasimpleng bersyon ng chicken adobo sa bahay, at ginagawang madali ng slow cooker ang proseso. Dagdag pa rito, wala kang matitira na bundok ng maruruming pinggan. Una, igisa ang mga piraso ng manok sa lahat ng panig hanggang sa maging golden brown, pagkatapos ay idagdag ang sibuyas, bawang, toyo, suka, at mga pampalasa at hayaang kumulo nang mahina. Ihain ang natapos na manok sa isang plato kasama ang steamed rice, na binuhusan ng masarap na sarsa na may kakaibang lasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na hita ng manok, paghiwalayin ang mga hita mula sa mga drumstick
2 kutsarang mantika ng gulay
1/3 tasa ng toyo
1/4 tasa ng asukal
1/4 tasa ng puting distilled vinegar na 5%
5 butil ng bawang, dinurog
2 dahon ng laurel
1 malaking sibuyas, tinadtad
2 berdeng sibuyas, tinadtad
Handa nang ihain ang kanin
Mga espesyal na kagamitan: Instant Pot® multicooker

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: mga hita ng manok, toyo, asukal, bawang, dahon ng laurel, mga sibuyas, berdeng sibuyas, bigas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Timplahan nang sagana ang manok ng asin at paminta. Ilagay ang slow cooker sa mataas na apoy. Idagdag ang mantika at, kapag kuminang na ito ngunit hindi na umuusok, idagdag ang kalahati ng mga piraso ng manok at iprito sa magkabilang panig nang mga 7 minuto. Ilipat sa isang plato na may sipit at iprito ang natitirang mga piraso. Ibalik ang manok sa slow cooker at idagdag ang toyo, asukal, suka, bawang, dahon ng laurel, sibuyas, at 0.5 kutsarita ng paminta.
Sundin ang mga tagubilin ng gumawa, isara ang takip at ihanda ang multicooker para sa paggamit. Itakda ang pressure cooker sa mataas na presyon at lutuin sa loob ng 8 minuto. Pagkatapos makumpleto ang cycle ng pressure cooker, sundin ang mga tagubilin ng gumawa upang maglabas ng singaw at hintaying makumpleto ang quick release cycle. Mag-ingat na huwag masunog ang iyong sarili ng anumang natitirang singaw, buksan at tanggalin ang takip, pagkatapos ay ibalik ang multicooker sa mataas na sauté. Pakuluan ang sarsa at hinaan ang apoy hanggang sa maging maitim na kayumanggi at napakabango, mga 20 minuto. Tanggalin ang dahon ng laurel.