Manok sa sarsa ng niyog sa isang mabagal na kusinilya
Mga Boto: 2
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 580, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 42 G., mga karbohidrat 75 G., hibla 2 G., kolesterol 160 mg, sosa 1110 mg, asukal 17 G.
Kaloriya 580, kabuuang taba 10 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 42 G., mga karbohidrat 75 G., hibla 2 G., kolesterol 160 mg, sosa 1110 mg, asukal 17 G.
Ang mabangong lutuing ito na istilong Thai ay gumagamit ng mga hita ng manok na walang buto at balat—isang paboritong hiwa ng manok na laging makatas at malambot. Lutuin ang mga ito sa slow cooker gamit ang pressure cooker setting kasama ang toyo, suka, sibuyas, at bawang, habang nilagyan ng kaunting asukal. Pagkatapos, haluin ang gata ng niyog. Ihain kasama ng steamed jasmine rice, na maraming binuhusan ng masarap na sarsa ng niyog, at isang masarap na pipino at Fresno pepper salad.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 sibuyas, tinadtad
- 6 na butil ng bawang, dinurog
- 1/4 tasa ng toyo
- 1/4 tasa + 2 kutsarang distilled white vinegar
- 1 kutsarang litro + 3/4 kutsarita ng Sahara
- 0.7 kg na hita ng manok na walang buto at balat (hiwain ang malalaki sa kalahati)
- 4 na pipino ng Iran na may makinis na balat
- 1 paminta ng Fresno
- 1.5 tasa ng kaning jasmine
- 1/4 tasa ng walang asukal na gata ng niyog
- Mga espesyal na kagamitan: multicooker
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga sibuyas, bawang, toyo, asukal, mga hita ng manok, mga pipino, Paminta ng Fresno, kaning jasmine, krema ng niyog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang slow cooker, pagsamahin ang sibuyas, bawang, toyo, 1/4 tasa ng suka at tubig, 1 kutsarang asukal, at 0.5 kutsarita ng itim na paminta. Haluin ang manok. Isara ang takip at isara ang balbula. Itakda ang pressure cooker sa 8 minuto.
- Samantala, hiwain ang mga pipino at tadtarin nang pino ang Fresno pepper (tanggalin ang mga buto para mabawasan ang apoy). Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mga pipino at sili kasama ang natitirang 2 kutsarang suka at 3/4 kutsaritang asukal. Timplahan nang sagana ng asin at hayaang ma-marinate habang niluluto mo ang manok.
- Lutuin ang bigas ayon sa mga direksyon sa pakete.
- Kapag nakumpleto na ang cycle ng pressure cooker, maingat na iikot ang steam valve at manu-manong bitawan ang pressure. Buksan ang takip. Itakda ang apoy sa mataas at lutuin hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, 12-15 minuto.
- Idagdag ang gata ng niyog sa kaldero kasama ang manok. Hatiin ang kanin, manok, at ensaladang pipino sa mga plato.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
