Asparagus na may Lemon Breadcrumbs
Mga Boto: 1
Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Para mas maging sopistikado ang itsura at lasa ng poached asparagus, ayusin ito sa isang bandehado at lagyan ng pinaghalong butter-fried panko breadcrumbs, thyme, chives, pecorino cheese, at Meyer lemon zest sa ibabaw. Hindi tulad ng mga regular na lemon, ang Meyer lemons ay may mas kaaya-aya, bahagyang matamis na lasa at aroma. Ang mahangin at malutong na panko breadcrumbs ay nagdaragdag ng magandang tekstura sa asparagus. Ang palamuting ito ay mukhang medyo pang-festival at bagay na bagay sa anumang ulam na karne o isda.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kilong asparagus
- 0.5 tasa ng panko breadcrumbs
- 3 kutsarang gadgad na keso na pecorino
- 2 kutsarang pinong tinadtad na chives
- 2 kutsaritang balat ng lemon
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, panko breadcrumbs, tim, Kesong Pecorino Romano, chives, balat ng lemon, asparagus
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang kawali, painitin ang 2 kutsara (30 g) na mantikilya sa katamtamang apoy. Magdagdag ng 0.5 kutsara. panko breadcrumbs at 1 kutsarita ng tinadtad na thyme at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown ang mga breadcrumb, 3 hanggang 6 na minuto.
- Alisin sa apoy at haluin ang 3 kutsarang ginadgad na kesong Pecorino, 2 kutsarang pinong tinadtad na chives at 2 kutsaritang balat ng lemon; timplahan ng asin at paminta.
- Lutuin ang 1 kg (2.3 lb) na tinabas na asparagus sa kumukulong tubig na may asin hanggang sa lumambot, 2-4 minuto. Salain at ihalo ang asparagus kasama ang 2 kutsara (30 g) na mantikilya at kaunting asin at paminta. Ilipat sa isang serving platter at budburan ng pinaghalong breadcrumb.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
