Pasta na may chickpea at breadcrumb
Mga Boto: 1
Oras: 40 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 590, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 74 G., hibla 7 G., kolesterol 15 mg, sosa 751 mg, asukal 7 G.
Kaloriya 590, kabuuang taba 24 G., mga saturated fat 5 G., mga protina 21 G., mga karbohidrat 74 G., hibla 7 G., kolesterol 15 mg, sosa 751 mg, asukal 7 G.
Isang masarap na vegetarian na bersyon ng pasta na mayaman sa protina. Ginawa ito gamit ang chickpeas at pecorino cheese sa magaan na sarsa ng kamatis, at ang bawat serving ay nilagyan ng malutong na breadcrumbs na may lasa ng mabangong rosemary. Para mas mapadali, gumamit ng de-latang chickpeas. Huwag alisan ng tubig ang likido mula sa lata; masasama rin ito sa sarsa.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 250g katamtamang laki ng balat ng pasta (mga 2 3/4 tasa)
- 1/4 tasa ng breadcrumbs
- 1/4 tasa ng extra-virgin olive oil + dagdag para sa pag-ambon
- 2 kutsarita ng tinadtad na sariwang rosemary
- 1 malaking pulang sibuyas, hiniwa nang pa-diced
- 4 na butil ng bawang, hiniwa nang manipis
- 2 kutsarang tomato paste
- 1 lata (425g) de-latang chickpeas, pinatuyo
- 1 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
- 1/4 tasa ng tinadtad na sariwang perehil
- 1/4 tasa ng ginadgad na keso na Pecorino, dagdag pa para sa pagwiwisik
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: pasta na may balat, mga sisiw, mga tinapay na tinapay, tomato paste, perehil, Kesong Pecorino Romano, rosemary
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Pakuluan ang isang malaking palayok ng tubig at lagyan ng asin. Lutuin ang pasta ayon sa mga direksyon sa pakete hanggang sa maging al dente. Itapon ang 1 tasa ng tubig na niluluto, pagkatapos ay patuluin ang pasta sa isang salaan at ibalik ito sa palayok.
- Samantala, pagsamahin sa isang katamtamang laki ng kaserola mga tinapay na tinapay, 2 kutsarang olive oil, at 1 kutsaritang rosemary, ipamahagi nang pantay ang mga sangkap. Lutuin sa katamtamang apoy hanggang sa maging ginintuan ang mga breadcrumb, 4-5 minuto; timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilipat sa isang maliit na mangkok.
- Punasan ang kawali, ibalik sa katamtamang apoy, at idagdag ang natitirang 2 kutsarang olive oil. Idagdag ang pulang sibuyas, bawang, at ang natitirang 1 kutsaritang rosemary. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa magsimulang umitim ang sibuyas, mga 7 minuto. Idagdag ang tomato paste at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging matingkad na pula, mga 1 minuto. Idagdag ang mga chickpeas kasama ang kanilang likido at sabaw ng manok. Pakuluan nang mahina at lutuin, habang hinahalo paminsan-minsan, hanggang sa bahagyang lumapot ang sarsa, para sa isa pang 7 hanggang 10 minuto.
- Idagdag ang sarsa ng chickpea, parsley, at keso sa kaldero kasama ang pasta (alisin sa apoy); timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig na ginagamit sa pagluluto ng pasta upang maging manipis ang sarsa (masisipsip ng pasta ang sarsa kapag lumamig ito). Hatiin sa mga plato; budburan ng breadcrumbs, keso, paminta, at patakan ng olive oil.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
