Minasang patatas
Mga Boto: 1
Oras: 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Ang minasa na patatas na may gatas at mantikilya ay napakakinis, na nag-iiwan ng kaaya-ayang creamy aftertaste. Ang kanilang tekstura ay nakadepende rin sa paraan ng pagdurog. Para sa makinis at creamy na resulta, mainam na gumamit ng salaan o potato masher. Ang kaunting kinudkod na nutmeg ay magbibigay ng magaan at maanghang na lasa sa minasa. Ihain bilang side dish kasama ng mga putahe ng karne at isda o kasama ng salad ng sariwang gulay.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 kg na patatas (mga 4 na katamtamang laki ng tubers), binalatan at hiniwa sa 2.5 cm na piraso.
- 1 kutsaritang magaspang na asin, dagdagan pa kung kinakailangan
- 3/4 tasa ng buong gatas
- 1/4 tasa ng mantikilya
- Ginadgad na nutmeg (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kaserola, ilagay ang patatas, 1 kutsarita ng asin, at lagyan ng sapat na malamig na tubig upang matakpan ang mga ito nang lubusan. Pakuluan sa mataas na apoy. Hinaan ang apoy upang mapanatili ang mahinang apoy at lutuin hanggang lumambot kapag tinusok gamit ang tinidor, mga 10 minuto. Salain, iwanan ang patatas sa kaserola.
Ilagay sa katamtamang apoy at apoy, habang inaalog ang kawali, nang halos isang minuto upang matuyo ang mga patatas. Ilipat ang mga patatas sa isang salaan, panggiling ng patatas, o isang mangkok. - Ibuhos ang gatas at mantikilya sa isang kaserola at initin sa katamtamang init hanggang sa uminit ang gatas at matunaw ang mantikilya. Alisin ang kaserola sa apoy. Pindutin ang patatas sa isang salaan, durugin gamit ang potato masher, o durugin gamit ang potato masher.
Haluin ang gatas at mantikilya. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa at lagyan ng nutmeg kung nais. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
