Blueberry cake para sa almusal

Mga Boto: 2

Paano Gumawa ng Blueberry Breakfast Cake

Oras: 2 oras 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8

Regaluhan ang iyong pamilya ng isang maharlikang almusal at ihain ang napakagandang keyk na ito kasama ng tsaa o kape. Para itong mas masustansyang bersyon ng blueberry muffins na nilagyan ng cream cheese frosting. Para sa keyk, maghurno ng blueberry crust, hatiin ito sa kalahati, at lagyan ng yogurt-cream frosting at palaman ng blueberry jam at sariwang berries. Takpan ng frosting at palamutian ng berries. Maaari mong i-bake ang keyk sa gabi bago ang keyk, at sa umaga, ang kailangan mo lang gawin ay magtimpla ng isang palayok ng aromatic bergamot tea. Maaari mo rin itong gawin para sa isang espesyal na okasyon sa pamamagitan ng paglalaan ng mas maraming oras sa pag-assemble at paglalagay ng frosting sa mga gilid. Ang mga blueberry ay magmumukhang napakaganda sa isang puting-niyebe na keyk.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Keyk

3/4 tasa ng asukal na butil
0.5 tasa ng oat
1 kutsarita ng baking powder
0.5 kutsarita ng pinong asin
1/4 kutsarita ng baking soda
1.5 tasa + 1 kutsarang harina na may mataas na kalidad
0.5 tasa ng langis ng gulay
0.5 tasa ng yogurt
1 kutsarita ng katas ng banilya
2 malalaking itlog
1 1/4 tasa ng blueberries, dagdag pa para sa toppings
Natunaw na mantikilya para sa pagpapahid ng mantika sa kawali
Mga espesyal na kagamitan: bilog na pan para sa keyk na 18 x 7 cm.

Curd cream at blueberry filling

240 g ng cream cheese sa temperatura ng silid
0.5 tasa ng natural na yogurt
1 kutsarita ng katas ng banilya
0.5 tasa ng pulbos na asukal
1/4 tasa ng blueberry jam, para sa toppings

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga rolled oats, mga itlog, yogurt, kremang keso, pulbos na asukal, katas ng banilya, jam ng blueberry, blueberry

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng mantekilya ang isang bilog na pan para sa cake.
KeykSa isang malaking mangkok, haluin ang asukal, oats, baking powder, asin, baking soda, at 1.5 tasa ng harina. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang mga blueberry sa natitirang 1 kutsarang harina.

Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mantika, yogurt, vanilla, at mga itlog. Ihalo ang basang timpla sa tuyong timpla at haluing mabuti. Pagkatapos ay dahan-dahang ihalo ang mga blueberry na binalutan ng harina. Ibuhos ang batter sa inihandang kawali.

Ihurno hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna, 55 minuto hanggang 1 oras at 5 minuto. Palamigin ang keyk sa kawali na nasa wire rack sa loob ng 30 minuto. Alisin ang keyk at palamigin nang lubusan sa wire rack sa loob ng 30 minuto.
Krema ng kesoSamantala, sa isang malaking mangkok, batihin ang yogurt at cream cheese gamit ang electric mixer sa medium-high speed hanggang sa maging makinis. Haluin ang vanilla. Pagkatapos ay dahan-dahang idagdag ang powdered sugar, batihin hanggang sa lubusang maghalo. Ilagay sa refrigerator hanggang sa handa nang gamitin.
Hiwain nang pahalang sa kalahati ang pinalamig na patong ng keyk upang makagawa ng 2 bilog na patong ng keyk.
Maglagay ng isang patong ng cake sa isang cake stand o bilog na platter. Ikalat nang pantay ang kalahati ng cream cheese frosting sa ibabaw ng cake, hanggang sa gilid. Kutsarahin ang kalahati ng blueberry jam nang ilang bunton sa ibabaw ng cream cheese frosting. Lagyan ng pangalawang patong ng cake at ikalat ang natitirang cream cheese frosting. Hindi mabubuo ang frosting sa mga gilid ng cake. Kutsarahin ang natitirang blueberry jam sa gitna ng cake. Budburan ng blueberries ang jam. Ihain kaagad o ihanda ito sa gabi bago at ilagay sa refrigerator.