Blueberry Pudding Cake

Mga Boto: 2

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 803, kabuuang taba 38 G., mga saturated fat 16 G., mga protina 5 G., mga karbohidrat 108 G., hibla 4 G., kolesterol 48 mg, sosa 456 mg, asukal 63 G.

Ang matangkad at malambot na keyk na ito ay gawa sa binibili sa tindahan, ngunit napakasarap nito na hindi mahulaan ng iyong mga bisita kung gaano kadali itong i-bake. Ang mga basa-basang patong ng vanilla ay nilagyan ng tapioca pudding filling, nilagyan ng whipped icing, at pinalamutian ng mga sariwang blueberry, na napakaganda tingnan laban sa malutong na puting background. Ihain kasama ng simpleng homemade blueberry sauce.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Keyk

Spray sa pagluluto na may lasa ng mantikilya
1 pakete (500 g) vanilla cake mix
1/3 tasa ng langis ng rapeseed
3 itlog
1 at 1/4 tasa ng puting cranberry juice

Pagpupuno

1 pakete (80 g) ng tapioca pudding
1 lata (400 g) gata ng niyog na mababa ang taba
1 kutsarita ng katas ng niyog
0.5 tasa ng mga natuklap ng niyog

Glaze

3 x 12 oz na garapon na may whipped white frosting (inirerekomenda: Betty Crocker)
2 kutsarita ng katas ng niyog
Mga sariwang blueberry
1.5 tasa ng mga natuklap ng niyog

Sarsa ng blueberry

2 tasa ng mga nakapirming blueberry
1/3 tasa ng blueberry vodka
1/4 kutsarang blueberry jelly
1 kutsarang cornstarch
Balat ng kalahating dalandan

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: halo ng keyk, tapioka, gata ng niyog, blueberry

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Bahagyang i-spray ang 2 8-pulgada (20cm) na bilog na pan ng cake ng cooking spray na may lasa ng mantikilya; itabi.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang cake mix, mantika, itlog, at cranberry juice. Haluin gamit ang mixer sa mababang bilis sa loob ng 30 segundo. Kayurin ang mga gilid ng mangkok at batihin ng 2 minuto sa katamtamang bilis.

Hatiin nang pantay ang batter sa mga inihandang kawali. I-bake sa preheated oven sa loob ng 32-35 minuto, o hanggang sa malinis na lumabas ang isang tester na ipinasok sa cake.
Samantala, ihanda ang palaman.:

Sa isang katamtamang laki ng kaserola, pagsamahin ang pudding mix, gata ng niyog, 1 kutsaritang katas ng niyog, at 1/2 tasa ng ginadgad na niyog. Pakuluan sa katamtamang apoy, habang patuloy na hinahalo. Alisin sa apoy at hayaang lumamig. Hatiin sa tatlong bahagi.
Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang glaze na may 2 kutsaritang katas ng niyog; itabi.
Asembleya:

Gamit ang isang kutsilyong may ngipin, hiwain ang mga patong ng keyk sa kalahati nang pahalang; itabi. Punuin ng frosting ang isang pastry bag o zip-lock bag nang isang-katlo; itabi.
Ilagay ang kalahati ng patong ng keyk sa isang serving platter at lagyan ng pipe frosting ang gilid. Lagyan ng pudding ang gitna. Ulitin sa dalawa pang patong ng keyk. Ilagay ang panghuling patong ng keyk sa ibabaw. Takpan ang labas ng keyk ng natitirang frosting.
Budburan ang natapos na cake ng mga blueberry at coconut flakes at ihain kasama ng blueberry sauce.
Sarsa ng blueberry:

Pagsamahin ang lahat ng sangkap sa isang kaserola. Lutuin, habang hinahalo, sa katamtamang apoy sa loob ng 3-6 minuto o hanggang sa lumapot ang sarsa.