Caramelized na Tinapay na may Sibuyas at Bacon
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 35 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8 - 12
Ang isang bilog na tinapay, hiniwa sa mga cube at inihurno na may iba't ibang palaman, ay isang magandang ideya para sa isang house party. Ang palaman ay dapat na makapal at chewy, para ang mga bisita ay maaaring maghiwa ng mga cube at isawsaw ang mga ito dito nang sabay. Para magawa ito, paghaluin ang ginadgad na mozzarella sa pinausukang Gouda at ipatong ang mga ito sa inihandang tinapay, na salitan ng caramelized na sibuyas. I-bake sa oven, at bago ihain, budburan ng sariwang herbs at pritong bacon. Ang mausok na lasa ng cheese filling at bacon ay maayos na sumasama sa natural na tamis ng caramelized na sibuyas. Ang appetizer na ito ay tunay na kahanga-hanga. Ihain ito kasama ng beer o alak, at tiyak na matutuwa ang iyong mga bisita.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 bilog na tinapay mula sa probinsya na may bigat na 0.7 kg, tulad ng tinapay na sourdough
- 120 g pinausukang Gouda, ginadgad
- 120 gramo ng mozzarella, ginadgad
- 100 g bacon (3-4 na hiwa), hiwain sa 0.5 cm na mga cube.
- 3 malalaking sibuyas, hiniwa nang manipis (mga 8 tasa)
- 110 g mantikilya, temperatura ng silid
- 2 kutsarita ng tinadtad na tim
- 2 kutsarang tinadtad na perehil
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: puting tinapay, keso mozzarella, Kesong Gouda, tim, bacon
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C. Lagyan ng parchment paper ang isang baking sheet.
- Painitin ang isang malaking kawali na may takip sa katamtaman hanggang mataas na apoy at ilagay ang bacon. Lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging golden brown ang bacon, mga 9 na minuto. Gumamit ng slotted spoon para ilipat ito sa isang plato. Ilagay ang sibuyas sa kawali at lutuin, habang natatakpan, habang hinahalo paminsan-minsan at kinakamot ang anumang mga kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali kung kinakailangan, hanggang sa maglabas ang katas ng sibuyas at maging caramelized, maging golden brown, at lumambot, mga 30 minuto. Kung magsimulang masunog ang sibuyas bago ito lumambot, magdagdag ng 1 kutsarang tubig, hinaan ang apoy, at ipagpatuloy ang pagluluto.
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang mantikilya, thyme, 1 kutsarita ng asin, at isang kurot ng itim na paminta. Haluin ang sibuyas hanggang sa matunaw ang mantikilya at maging likido.
- Samantala, gamit ang isang malaking kutsilyong may ngipin, gupitin ang isang 0.5 cm (1/4 pulgada) na patong mula sa ilalim na tinapay. Gumawa ng mga hiwa nang pahalang sa ibabaw ng tinapay bawat 2.5 cm (1 pulgada), na pinuputol ang tatlong-kapat ng haba. Ilagay ang tinapay sa inihandang baking sheet.
- Maglagay ng 3/4 ng pinaghalong sibuyas sa bawat hiwa. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang Gouda at mozzarella, pagkatapos ay maglagay ng 3/4 ng keso sa bawat hiwa ng tinapay. Lagyan ng natitirang pinaghalong sibuyas at budburan ng natitirang keso (ang tinapay ay magiging puno at umaapaw). Takpan ang tinapay ng foil at i-bake hanggang sa uminit ang palaman at matunaw ang keso, mga 25 minuto. Ilipat sa isang platter o cutting board at lagyan ng bacon at parsley sa ibabaw. Ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
