Brokuli na may kanin at caramelized bacon

Mga Boto: 3

Paano Gumawa ng Broccoli na may Kanin at Caramelized Bacon

Larawan ng putahe: Antonis Achilleos

Oras: 25 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 513, kabuuang taba 21 G., mga saturated fat G., mga protina 17 G., mga karbohidrat 61 G., hibla G., kolesterol mg, sosa mg, asukal G.

Isang recipe para sa broccoli na may kanin at caramelized bacon bits. Ang broccoli ay unang pinirito sa taba ng bacon, pagkatapos ay hinaluan ng kanin at sabaw ng manok. Ang ulam ay hinaluan ng pritong itlog at dahon ng watercress.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

100 g bacon, hiniwa nang manipis sa manipis na mga piraso
1 binalatan na 5 cm na ugat ng luya, tinadtad
1 kutsarang mantika ng gulay
3/4 kutsarita ng asukal
2 kutsarita at 1/4 kutsarita ng toyo
3 butil ng bawang, hiniwa nang manipis
1/4 - 1/2 kutsarita mga natuklap na pulang paminta
1/2 ulo ng brokuli, pinong tinadtad
5 tasa ng pinakuluang pinakintab na mahabang butil ng bigas
1/4 tasa ng sabaw ng manok na may kaunting asin
4 na malalaking itlog
1 bungkos watercress, putulin ang mga tangkay
Mustasa o maanghang na sarsa ng sili, para sa paghahain (opsyonal)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: repolyo ng brokuli, bigas, bacon, watercress, bigas na may mahabang butil, ugat ng luya, toyo, bawang, mga natuklap na pulang paminta, mga itlog, mustasa, maanghang na sarsa

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Karamelisadong bacon: Painitin ang malalim na kawali sa mataas na apoy, magdagdag ng isang kutsarang mantika, ilagay ang bacon, at iprito hanggang sa maging golden brown at malutong, mga 2 minuto. Budburan ng asukal, magdagdag ng 1/4 kutsarita ng toyo, haluin hanggang sa bumula, pagkatapos ay lutuin pa ng 30 segundo.

Alisin ang bacon gamit ang isang slotted spoon upang maalis ang anumang labis na taba.
Igisa ang mga gulay: Magdagdag ng bawang at pulang paminta at lutuin hanggang sa maging masarap, mga 30 segundo.

Idagdag ang broccoli at lutuin hanggang malutong, mga 2 hanggang 3 minuto.

Idagdag ang kanin, natitirang 2 kutsaritang toyo, sabaw ng manok, at caramelized bacon; haluin. Gumamit ng spatula para itabi ang kanin.

Sa parehong kawali, basagin ang mga itlog sa bakanteng espasyo at bahagyang i-bake nang mga 1 minuto. Paghaluin ang kanin sa mga itlog at haluin ang watercress.

Hatiin sa mga serving, lagyan ng mustasa o hot sauce sa ibabaw.