Mainit na sandwich na may keso at caramelized na sibuyas
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Ano pa ba ang mas masarap kaysa sa isang malutong at mainit na sandwich na may malagkit na keso? Isang sandwich na may keso at caramelized na sibuyas, na nagbibigay sa palaman ng iba't ibang lasa, na may maanghang, matamis, at maasim na lasa. Napakadaling gawin, lalo na kung i-caramelize mo ang mga sibuyas nang maaga, at ang lasa at aroma pa lamang ay palaging nagpapasigla. Walang sinuman ang tatanggi sa ganitong uri ng pagkain. Ang mga hot cheese sandwich ay maaaring gawin para sa almusal, meryenda, o para sa tanghalian kapalit ng regular na tinapay. Ihain kaagad upang lubos na masiyahan sa malutong na crust at malagkit na keso.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 12 hiwa ng rustic Italian bread (bawat isa ay may kapal na mga 1 cm)
- 220 g manipis na hiwa ng Gruyere
- 2 kutsarang rapeseed oil (canola)
- 70 g unsalted butter, pinalambot
- 2 malalaking sibuyas, hiniwa nang manipis
- 2 kutsarita ng suka ng sherry
- 1 kutsarita ng asukal
Inirerekomenda namin
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang init, painitin ang mantika ng canola kasama ang 1 kutsarang mantikilya. Kapag natunaw na ang mantikilya, idagdag ang sibuyas at lutuin, paminsan-minsang hinahalo, hanggang sa maging maitim na kayumanggi at maging caramelized, mga 25 minuto. Idagdag ang suka, asukal, at 2 kutsarang tubig at haluin, habang kinakamot ang anumang mga kayumangging piraso mula sa ilalim ng kawali. Ipagpatuloy ang pagluluto ng sibuyas hanggang sa matuyo ang lahat ng likido. Ilipat ang sibuyas sa isang mangkok at itabi.
- Lagyan ng mantikilya ang isang gilid ng bawat hiwa ng tinapay. Ilagay ang 6 na hiwa ng tinapay na may mantikilya sa ibabaw ng mesa na nakababa. Lagyan ng 2 hiwa ng Gruyère sa ibabaw, isang kutsarang caramelized onions, at 2 pang hiwa ng Gruyère. Lagyan ng isang hiwa ng tinapay sa ibabaw, ang bahaging may mantikilya ay nakataas.
- Painitin ang isang kawali na cast-iron sa katamtamang apoy. Ilagay ang mga sandwich sa kawali at lutuin hanggang sa magsimulang matunaw ang keso at maging golden brown ang tinapay, 2-4 minuto. Baliktarin at ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa tuluyang matunaw ang keso at maging golden brown ang tinapay sa kabilang panig, 2-4 minuto pa. Hatiin ang mga sandwich sa kalahati at ihain kaagad.
May-akda ng resipe - Si Tiffani Thiessen ay isang Amerikanong aktres na sumikat dahil sa kanyang pagganap sa Beverly Hills, 90210.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
