Nilagang lentil na may caramelized na sibuyas
Mga Boto: 1
Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 247, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 5 G., kolesterol 5 mg, sosa 412 mg, asukal 2 G.
Kaloriya 247, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 11 G., mga karbohidrat 31 G., hibla 5 G., kolesterol 5 mg, sosa 412 mg, asukal 2 G.
Kung mag-iihaw ka ng pato para sa hapag-kainan, ihanda ang masarap na pang-ulam na ito na binubuo ng mabangong lentil na may kasamang buong caramelized pearl onions (o cipollini). Igisa ang mga sibuyas sa natitirang taba sa roasting pan pagkatapos ma-roast ang pato, habang nagpapahinga ang manok bago hiwain. Simulan ang paghahanda ng mga lentil habang iniihaw ang pato, at pagkatapos ay idagdag ang mga sibuyas habang nagpapahinga ang pato pagkatapos i-hurno. Ihalo ang mga ito sa mga lutong lentil at ihain kasama ng pato. Tiyak na matutuwa ang iyong mga bisita sa iyong masarap na hapunan.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 450 g brown o green lentils, hinugasan
- 2-3 kutsarang litro ng langis ng oliba
- 3 butil ng bawang
- 3 dahon ng laurel (sariwa o tuyo)
- 4 na kutsarang tubig
- 1/4 tasa ng taba ng pato
- 12 sibuyas na cipollini o pearl, binalatan at tinanggalan ng mga ugat
- 1/4 - 0.5 tasa ng suka ng champagne, opsyonal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: lentil, taba ng pato, dahon ng laurel, bawang, suka ng champagne
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Lagyan ng olive oil ang isang malaki at mataas na kawali at painitin sa katamtamang init. Idagdag ang mga lentil, mga butil ng bawang, at dahon ng laurel na may 4 na tasa ng tubig, o sapat na tubig para matakpan ang mga lentil. Pakuluan at hinaan ang apoy.
- Pakuluan ang mga lentil nang walang takip hanggang lumambot, sa loob ng 25-30 minuto. Kung kailangan mong magdagdag ng tubig, dagdagan ito nang paunti-unti. Kung mas kaunting tubig ang gagamitin mo, mas magiging masarap ang iyong lentil.
- Kapag naluto na ang lentil ngunit medyo al dente pa rin, itabi ang mga ito at hayaang lumamig. Alisin at itapon ang mga butil ng bawang at dahon ng laurel. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Tikman, ngunit mainam na huwag lagyan ng asin hanggang sa ihain.
- Ibuhos ang taba ng pato sa isang malaking kawali at initin sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas, timplahan ng asin ayon sa panlasa, at hayaang mag-caramelize nang mga 5 minuto bawat panig.
- Kapag handa nang ihain, idagdag ang lentil sa ginisang sibuyas. Haluin upang mabalutan ang lentil ng taba ng pato. Tikman at ayusin ang timpla, kung kinakailangan. Ilipat sa isang serving platter.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
