Mga Champignons na pinalamanan ng sopas na sibuyas ng Pransya
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na canapé
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 24 na canapé
Ang sikat na French onion soup, na may mayaman at masalimuot na lasa, ay maaaring ihain bilang pampagana sa mushroom caps. Una, ihanda ang palaman ng sopas sa pamamagitan ng paggisa ng mga sibuyas kasama ang mga pampalasa sa mantikilya hanggang sa maging ginintuan at maasim. Pagkatapos, idagdag ang red wine at sabaw ng baka para sa lasa. Kapag ang sopas ay bahagyang lumiit at lumapot, ilagay ito sa malalaking mushroom caps, budburan ng ginadgad na keso, at ihurno sa oven. Matutuwa ang iyong mga bisita sa kombinasyon ng lasa ng caramelized onions, baked mushrooms, at toasted cheese.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 24 na takip ng kabute ng champignon
- 2 sibuyas
- 2 kutsarita ng tim
- 1/4 tasa ng pulang alak
- 0.5 tasa ng sabaw ng baka
- 220 g ng breadcrumbs
- 1 tasa ng ginadgad na Gruyere
- 2 kutsarang gadgad na parmesan
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kabute ng champignon, mga sibuyas, pulang alak, Kesong Gruyere, Kesong Parmesan, tim
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C. Putulin ang mga tangkay mula sa 24 na malalaking button mushroom.
- Punasan ang mga takip gamit ang basang tuwalya ng papel, pagkatapos ay kuskusin ng 2 kutsarang olive oil at timplahan ng asin. Ayusin sa isang baking sheet.
- Sa isang malaking kawali sa katamtamang apoy, tunawin ang 3 kutsara (45 g) na mantikilya. Magdagdag ng 2 manipis na hiniwang sibuyas at 2 kutsaritang tinadtad na thyme, timplahan ng asin at paminta, at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa maging caramelized ang mga sibuyas, mga 20 minuto. Ibuhos ang 1/4 tasa ng red wine; lutuin hanggang sa sumingaw ang alak, 1 minuto. Magdagdag ng 1/2 tasa ng sabaw ng baka; lutuin hanggang sa lumambot ang mga sibuyas, 3 minuto. Haluin sa mga takip ng kabute. mga tinapay na tinapay, pagkatapos ay lagyan ang mga ito ng pinaghalong sibuyas at budburan ng 1 tasa ng ginadgad na Gruyere at 2 kutsarang ginadgad na Parmesan.
- Ihurno hanggang sa lumambot ang mga kabute at maging golden brown ang palaman, 15-17 minuto. Hayaang lumamig ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat mula sa baking sheet papunta sa isang serving platter. Budburan ng parsley.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
