Mga bulsa ng Croque-Monsieur
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4
Subukan ang croque-monsieur sandwich, isang French pocket sandwich na hugis-bulsa na may palaman. Ang mga pangunahing sangkap nito ay tinunaw na Gruyere cheese at ham. Hiwain ang mga ito at ihalo sa mustasa at mga pampalasa, pagkatapos ay balutin ang masa at ihurno. Ang mga tagubilin para sa wastong pagtiklop ng mga bulsa ay nasa dulo ng recipe. Maaari kang gumamit ng biniling French bread dough. Ihain nang mainit ang mga croque-monsieur pockets para masiyahan sa malagkit na keso.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 pakete (300 g) ng pinalamig na masa ng tinapay na Pranses
- 1 tasa ng ginadgad na Gruyere (mga 80 g)
- 1 tasa ng manipis na hiniwang ham, hiniwa nang pahaba (mga 110 g)
- 2 kutsarita ng mustasa ng Dijon
- 1/8 kutsarita ng bagong gadgad na nutmeg
- Isang kurot ng cayenne pepper
- Langis ng gulay para sa grasa ng baking sheet
- Harina, para sa trabaho
- 1 malaking itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: masa ng lebadura, Kesong Gruyere, hamon, Mustasa ng Dijon, giniling na sili na cayenne, nutmeg
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C. Sa isang mangkok, pagsamahin ang kesong Gruyère, ham, mustasa, nutmeg, at cayenne pepper hanggang sa lumambot. Pindutin ang timpla gamit ang iyong mga kamay upang siksikin ito.
- Bahagyang lagyan ng mantika ang baking sheet. Igulong ang masa sa ibabaw na may harina at punuin ng palaman ang mga bulsa.
- Ilagay ang mga bulsa na nakatagilid pababa sa inihandang baking sheet. Sa isang maliit na mangkok, batihin ang itlog gamit ang 1 kutsarang tubig; pahiran ang mga bulsa ng pinaghalong itlog. I-bake hanggang sa maging golden brown, mga 15 minuto.
- Para punuin ang mga bulsa ng palaman, hatiin ang masa sa 4 na piraso. Sa isang ibabaw na binalutan ng harina, igulong ang bawat piraso upang maging isang 15 x 20 cm na parihaba. Maglagay ng isang-kapat ng palaman, idiin ito sa gitna ng bawat parihaba ng masa. Itupi ang 2 mas maiikling gilid ng masa sa ibabaw ng palaman, iunat ang masa upang tuluyang matakpan ang palaman. Itupi ang 2 mahahabang gilid ng masa papasok, tulad ng isang burrito. Kurutin ang mga gilid upang isara.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
