Mga pugad ng patatas na may berdeng gisantes, ham at cream cheese
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na canapé
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 36 na canapé
Ang eleganteng pampagana na ito na gawa sa pugad ng ibon ay mabilis at madaling gawin gamit ang mga simpleng sangkap. Ang ginutay-gutay na hash brown na patatas at manipis na hiniwang ham ay mahusay na mga bloke ng pagbuo, na nagbibigay sa mga pugad ng tunay na tunay na hitsura. Paghaluin ang mga sangkap at ihulma ang mga ito bilang maliliit na muffin tin. Pagkatapos, inihurno sa oven, ang mga pugad ay pupunuin ng lemon cheese frosting at pinalamutian ng berdeng gisantes, hiwa ng ham, at chives. Tiyak na magugustuhan mo ang kombinasyon ng malutong na pugad at malambot na palaman.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 2 makapal na hiwa ng ham (mga 110 g sa kabuuan)
- 450 g (mga 3.5 tasa) frozen shredded hash brown potatoes, lasaw (mga kalahati ng 850 g na supot)
- 220 g ng cream cheese, temperatura ng silid
- Pinong ginadgad na balat ng 1 lemon
- 2 kutsarang gatas
- 1/4 tasa ng frozen na gisantes
- 2 kutsarang tinadtad na chives (1 cm ang laki)
- Paprika, para sa paghain
- Mga espesyal na kagamitan1 metal na kawali para sa 12 mini-muffin at 1 metal na kawali para sa 24 na mini-muffin
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: hamon, patatas, mga gisantes, kremang keso, chives, paprika
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Ilagay ang dalawang rack sa itaas at ibabang bahagi ng oven at painitin ang oven sa 425°F (220°C). I-spray ang mga mini muffin tin gamit ang cooking spray.
- Hiwain nang manipis ang ham, halos kasinglaki ng ginadgad na patatas para sa hash browns. Magtabi ng 1/3 tasa ng ham. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang natitirang ham, patatas, 1 kutsarita ng asin, at paminta. Hatiin nang pantay ang timpla sa mga muffin tin, gamit ang humigit-kumulang 1 kutsarang puno bawat serving. Pindutin ang timpla nang manipis sa ilalim at mga gilid ng muffin tin upang lumikha ng mga pugad na may tulis-tulis na mga gilid.
- Maghurno, iikot ang mga kawali sa kalagitnaan ng pagbe-bake, hanggang sa ang mga pugad ay maging ginintuang kayumanggi sa paligid ng mga gilid at malutong, mga 25 minuto.
- Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, batihin ang cream cheese, lemon zest, gatas, 1/2 kutsarita ng asin, at isang kurot ng itim na paminta gamit ang electric mixer sa katamtamang bilis. Ilipat ang timpla sa isang resealable plastic bag at gupitin ang sulok.
- Kapag luto na ang mga pugad, alisin ang mga ito sa oven at hayaang magpahinga hanggang sa lumamig nang sapat para mahawakan, mga 10 minuto. Maingat na iangat ang mga pugad gamit ang offset spatula at ilipat ang mga ito mula sa mga kawali papunta sa isang baking sheet. Ikalat nang pantay ang palaman sa mga pugad. Maaari itong ihanda nang maaga; ang mga pugad ay maaaring hayaang nakababad sa temperatura ng silid nang dalawang oras bago ihain.
- Bago ihain, initin muli ang mga nilagyan ng pugad hanggang sa uminit ang cream cheese at maging malutong ang patatas, mga 7 minuto. Samantala, pakuluan ang isang maliit na kaserola ng tubig. Idagdag ang mga nagyelong gisantes at lutuin hanggang sa uminit ngunit hindi malutong, mga 5-6 minuto. Salain ang mga gisantes sa isang salaan at alugin upang maalis ang sobrang tubig.
- Ilipat ang mga pugad sa isang bandehado. Lagyan ng 1/4 kutsarita ng inilaang ham, 3 gisantes, at mga 1/4 kutsarita ng tinadtad na chives sa ibabaw. Budburan ng paprika at ihain kaagad.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
