Mga Cupcake na may Tsokolate na Karot-sa-Hardin

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 cupcake

Ang mga nakamamanghang chocolate cupcake na hugis-carrot bed na ito ay pinalamutian ng buttercream frosting, na hindi lamang nagsisilbing topping kundi pati na rin bilang palaman. Ang mga cupcake mismo ay masarap, mamasa-masa, at malutong. Lagyan ang mga ito ng chocolate frosting at budburan ng dinurog na cake na hiniwa mula sa gitna ng bawat cupcake para makagawa ng lupa. Lagyan ng tubo ang orange frosting sa gitna, para magmukhang karot na sumisilip sa lupa. Ang mga tuktok ng karot ay maaaring gawin mula sa berdeng gummy candies, na hugis lubid. Ang panghimagas na ito ay magiging perpektong ipares sa mga panghimagas na may temang Easter bunny.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1 tasa ng premium na harina
0.5 kutsarita ng soda
0.5 kutsarita ng giniling na kanela
1/4 kutsarita ng giniling na cloves
1/4 kutsarita ng asin
0.5 tasa ng pulbos ng kakaw
3/4 tasa ng buong gatas
1 tasa ng asukal na butil
3/4 tasa ng langis ng gulay
1 malaking itlog
1 kutsarita ng katas ng banilya
55 g na tsokolateng walang asukal, tinadtad
165 g mantikilya, temperatura ng silid
3 tasa ng pulbos na asukal
Isang kurot ng asin
2 kutsarang makapal na krema
2 kutsarita ng katas ng banilya
1 kutsarang pulbos ng kakaw
Pangkulay ng pagkain ng orange spruce
Mga maasim na berdeng mansanas na jelly sticks o tali, hiniwa sa 5cm na piraso, para sa palamuti

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, kakaw, mga itlog, gatas, krema, pulbos na asukal, katas ng banilya, kanela, carnation

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 350°F. Lagyan ng paper liners ang isang 12-cupcake pan.
Maghurno ng mga cupcakeSa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking soda, cinnamon, cloves, at asin. Idagdag ang cocoa powder sa isang mas malaking mangkok. Pakuluan ang gatas sa isang maliit na kasirola o microwave. Ibuhos ang cocoa powder sa gatas at haluin hanggang sa lumambot. Haluin ang asukal, mantika, itlog, at vanilla. Ihalo ang pinaghalong harina.

Hatiin nang pantay ang batter sa mga inihandang cupcake liner, at punuin ang mga ito ng tatlong-kapat. I-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng cupcake, sa loob ng 20-25 minuto. Ilipat sa isang wire rack at palamigin sa mga kawali sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga cupcake sa isang wire rack at palamigin nang lubusan.
Samantala, ihanda ang glaze.Sa isang maliit na mangkok na ligtas gamitin sa microwave, tunawin ang tsokolate sa pagitan ng 30 segundo, habang hinahalo, hanggang sa lumambot; palamigin nang bahagya.
Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya gamit ang mixer sa high speed hanggang sa maging magaan at malambot, mga 2 minuto. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa; idagdag ang powdered sugar at asin at batihin hanggang sa maghalo. Pagkatapos ay dagdagan ang bilis sa mataas at batihin hanggang sa maging creamy, mga 3 minuto pa. Bawasan ang bilis ng mixer sa medium, idagdag ang cream at vanilla, at batihin hanggang sa maging malambot, mga 1 minuto.
Ilipat ang halos isang-katlo ng icing sa isang maliit na mangkok at haluin ang tinunaw na tsokolate at cocoa powder. Lagyan ng matingkad na orange na pangkulay ng pagkain ang natitirang icing. Ilipat ang orange icing sa isang pastry bag na may malaking bilog na dulo.
Gamit ang kutsilyo, gupitin ang isang maliit na piraso na hugis-kono mula sa gitna ng bawat cupcake, mga kalahati ang ibabang bahagi. Dugmugin ang cake at ilagay sa isang mangkok. Lagyan ng manipis na patong ng frosting ang ibabaw ng mga cupcake, at mag-ingat na huwag matakpan ang mga ginupit. Idiin ang dinurog na cake sa frosting para magmukhang lupa sa isang hardin. I-pipe ang orange frosting sa bawat butas ng cupcake, hayaang lumabas ito sa ibabaw para magmukhang karot. Maglagay ng ilang apple straw sa orange frosting para magmukhang tuktok ng mga mansanas.