Mga Cupcake na may Tsokolate at Christmas Tree

Mga Boto: 1

Paano Gumawa ng mga Cupcake na may Tsokolate na Christmas Tree

Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 12 piraso

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Laki ng serving: 1 sa 12
Kaloriya 389, kabuuang taba 25 G., mga saturated fat 7 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 41 G., hibla 2 G., kolesterol 44 mg, sosa 157 mg, asukal 30 G.

Para sa panghimagas sa Bagong Taon o Pasko, i-bake ang mga matingkad at mapaglarong cupcake na pinalamutian ng puting cream cheese frosting at maliliit na Christmas tree na gawa sa mga straw na binuhusan ng tinunaw na icing. Ang base ng dessert na ito ay isang malambot at mamasa-masang chocolate cupcake. Para sa mas kapansin-pansing hitsura, i-bake ang mga ito sa mga paper liner na may matingkad na kulay. Takpan ang bawat cupcake ng cream cheese frosting at, kung nais, budburan ng puting nonpareils para sa mas makatotohanang epekto ng niyebe. Maglagay ng nakakaing Christmas tree sa gitna ng bawat cupcake.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Mga cupcake na tsokolate

1 tasa ng premium na harina
0.5 tasa ng tuyong gatas
0.5 kutsarita ng soda
3/4 tasa ng buong gatas
0.5 tasa ng pulbos ng kakaw
0.5 tasa ng asukal na butil
3/4 tasa ng langis ng gulay
1 malaking itlog
1 kutsarita ng vanilla extract o 0.5 g ng vanillin

Glaze

4 na kutsarang mantikilya, temperatura ng silid
170 g cream cheese, temperatura ng silid
1 kutsarita ng vanilla extract o 0.5 g ng vanillin
2 tasa ng pulbos na asukal
Puting nonpareil, para sa palamuti (opsyonal)
Mga puno ng Pasko na kendi para sa dekorasyon

Mga puno ng Pasko na kendi

Mga straw na may asin
1 tasa ng berdeng confectionery icing sa mga disc o bar
Mga sprinkles ng asukal na walang pareil na kulay na maraming kulay

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, malt na pulbos ng gatas, gatas, kakaw, asukal, mga itlog, katas ng banilya, mantikilya, kremang keso, pulbos na asukal, konfeti

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ihurno ang mga cupcake:

Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng paper liners ang isang 12-tasang metal muffin tin. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, malted milk powder, at baking soda.
Initin ang gatas hanggang sa kumulo; ilagay ang cocoa powder sa isang malaking mangkok, ibuhos ang gatas, at haluin hanggang sa lumambot. Hayaang lumamig nang bahagya.

Haluin ang granulated sugar, vegetable oil, itlog, at vanilla extract sa pinaghalong tsokolate hanggang sa lumambot. Haluin ang pinaghalong harina at masahin hanggang maging makinis ang masa.
Hatiin nang pantay ang batter sa mga inihandang cupcake pan. I-bake hanggang sa bumalik ang dating kulay ng ibabaw kapag dahan-dahang pinisil, sa loob ng 20-25 minuto. Ilipat ang mga cupcake sa isang wire rack at hayaang lumamig ng 5 minuto sa mga pan, pagkatapos ay ilabas ang mga cupcake sa isang wire rack upang tuluyang lumamig.
Samantala, ihanda ang glaze:

Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya, cream cheese, at vanilla extract gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa maging creamy, 1 hanggang 2 minuto. Unti-unting batihin ang powdered sugar sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot, pagkatapos ay dagdagan ang bilis sa katamtamang bilis at batihin muli ng 1 hanggang 2 minuto hanggang sa maging malapot at malambot ang frosting.
Magpahid ng frosting sa mga cupcake at budburan ng puting nonpareils. Maglagay ng candy tree sa gitna ng bawat cupcake.
Mga puno ng Pasko na may kendi:

Ilagay ang mga straw sa isang baking sheet na may parchment line. Tunawin ang icing sa microwave, haluin kada 30 segundo, at ilipat sa isang pastry bag na may manipis at bilog na dulo. Ikalat ang icing nang zig-zag, na iniiwan ang ilalim ng mga straw na nakalantad. Budburan ng mga nonpareils. Hayaang tumigas nang 10 minuto, pagkatapos ay maingat na balatan ang mga puno mula sa parchment.