Mga chocolate cupcake na may cream cheese frosting
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 12
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 589, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 18 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 73 G., hibla 2 G., kolesterol 98 mg, sosa 225 mg, asukal 61 G.
Kaloriya 589, kabuuang taba 32 G., mga saturated fat 18 G., mga protina 6 G., mga karbohidrat 73 G., hibla 2 G., kolesterol 98 mg, sosa 225 mg, asukal 61 G.
Ang kombinasyon ng cocoa powder at tinunaw na tsokolate ay nagbibigay sa mga cupcake na ito ng masaganang lasa, at ang tinadtad na mga walnut ay lalong nagdaragdag ng lasa. Lagyan ang mga natapos na cupcake ng cream cheese frosting at kaunting tinadtad na mga walnut sa ibabaw.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Cupcake
- 140 g unsalted butter sa temperatura ng silid, hiniwa sa maliliit na piraso
- 1/4 tasa ng pulbos ng kakaw
- 90 g tsokolateng walang asukal (97% kakaw), tinadtad nang pino
- 2/3 tasa ng kumukulong tubig
- 1 at 1/4 tasa ng asukal na butil
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- 2 malalaking itlog
- 1 tasa ng premium na harina
- 0.5 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng pinong asin
- 1/4 kutsarita ng baking soda
- 0.5 tasa ng toasted tinadtad na walnuts + dagdag para sa pagwiwisik
Glaze
- 1 pakete (220 g) ng cream cheese sa temperatura ng silid
- 110 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 2 kutsarita ng katas ng banilya
- 1 kutsarita ng katas ng lemon
- 4 na tasa ng pulbos na asukal
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, mga itlog, kremang keso, maitim na tsokolate, kakaw, katas ng lemon, mga walnut
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C at lagyan ng mga paper cup ang isang karaniwang 12-cup muffin tin.
- Ilagay ang mantikilya, cocoa powder, at tsokolate sa isang malaking mangkok. Ibuhos ang kumukulong tubig sa mga ito at hayaang nakababad nang 5 minuto. Haluin hanggang lumambot, pagkatapos ay idagdag ang asukal, vanilla extract, at mga itlog. Haluin ang harina, baking powder, asin, at baking soda. Ihalo ang mga walnut. Hatiin ang batter sa mga inihandang muffin tins, at punuin ang mga ito nang mga tatlong-kapat ng dami.
- Ihurno hanggang sa lumabas ang basang mumo gamit ang toothpick na itinusok sa gitna, 22-24 minuto. Hayaang lumamig ang mga cupcake sa kawali sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang wire rack at hayaang lumamig nang lubusan.Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain.
- Glaze:
Sa isang malaking mangkok, batihin ang cream cheese at butter gamit ang mixer sa medium-high speed hanggang sa lumambot, mga 2 minuto. Idagdag ang vanilla extract at lemon juice. Bawasan ang bilis ng mixer sa mababa at dahan-dahang ihalo ang powdered sugar. batihin hanggang sa tuluyang maghalo. Ipahid ang frosting sa ibabaw ng mga cupcake at budburan ng tinadtad na walnuts.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
