Mga Sandwich na Steak, Blue Cheese, at Baked Shallot
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 5 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang lahat ng sangkap ng masarap na sandwich na ito ay nagsasama-sama upang lumikha ng isang nakamamanghang palumpon ng mga lasa: masaganang karne ng baka, maasim na mustasa, maanghang na watercress, matamis at maanghang na inihaw na shallots, at malambot at bahagyang maasim na Saga blue cheese. Ang pino at mala-Brie na tekstura nito ay perpektong bumabagay sa iba pang mga sangkap at napakasarap matunaw. Ang mga shallots ay madaling i-bake sa oven, kahit na nasa balat pa lamang. Ang kailangan mo lang gawin ay pisilin ang mga ito mula sa balat at hiwain. Ang natirang steak mula sa nakaraang gabi ay perpekto para sa sandwich na ito. Hiwain nang manipis sa grain, buuin ang sandwich sa toasted buns, at magsaya.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Sandwich
- 6 na crusty buns, tulad ng Portuguese, hiniwa nang pahalang sa kalahati
- 1/3 tasa ng mustasa ng Dijon
- 0.7 kg na steak, inihaw hanggang medium rare, hiniwa nang manipis
- 350 gramo ng blue saga cheese, hiniwa sa 12 hiwa
- Inihaw na shallots, recipe sa ibaba, tinadtad nang magaspang
- 4 na tasa ng watercress, hinugasan at pinatuyo
Inihaw na shallots
- 8 shallots, hindi binalatan
- 1/4 tasa ng langis ng oliba
- 1 kutsarang magaspang na asin + dagdag pa ayon sa panlasa
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga tinapay na sandwich, Mustasa ng Dijon, karne ng baka, asul na keso, watercress, mga sibuyas na sibuyas
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven para i-broil. Ilagay ang mga tinapay sa isang baking sheet at i-toast ang mga ito sa magkabilang panig.
- Lagyan ng mustasa ang ibabang kalahati ng bawat tinapay at lagyan ng mga hiwa ng steak sa ibabaw, bahagyang magkapatong. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa. Lagyan ng 2 hiwa ng keso sa ibabaw ng bawat steak. I-grill sa oven hanggang sa maging golden brown ang keso at matunaw, mga 1 minuto.
- Ilipat ang mga bukas na sandwich sa isang lamesa. Lagyan ng inihaw na shallots at watercress sa ibabaw. Ikalat ang natitirang mustasa sa ibabaw ng mga tinapay at takpan ang mga sandwich. Hatiin ang mga sandwich sa kalahati at ihain.
Inihaw na Shallots:
Painitin ang oven sa 200°C.- Sa isang malaking mangkok, ihalo ang mga sibuyas sa olive oil, 1 kutsarang asin, at itim na paminta ayon sa panlasa. Ayusin sa isang baking sheet na may foil. I-bake hanggang sa lumambot nang husto ang mga shallots, mga 40 minuto. Palamigin nang lubusan.
- Putulin ang mga dulo ng sibuyas at itapon. Dahan-dahang pisilin ang mga shallots mula sa kanilang mga balat at timplahan ng karagdagang asin at paminta ayon sa panlasa.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
