Sopas ng kamatis na may asul na keso
Mga Boto: 2
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4 - 6
Sopas na kamatis na may asul na keso - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 3 kutsarang mantikilya
- 2 malalaking sibuyas, tinadtad
- 4 na butil ng dinurog na bawang
- 3 kutsarang harina
- 1/4 tasa (60 ml) ng cognac
- 700 g patatas (balatan muna at hiwain sa mga cube)
- 1 litro ng sabaw ng manok
- 1 lata (1000 ml) ng de-latang kamatis sa sarili nitong katas
- 2 3/4 tasa (650 ml) na makapal na krema
- 2/3 tasa (90 g) dinurog na blue cheese (Danablue, Gorgonzola), at dagdag pa para sa paghahain
- 2/3 tasa (25 g) sariwang basil
- Asin dagat
- Bagong giling na paminta
- 2 kutsarita ng suka ng mansanas
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mga kamatis, asul na keso, Keso na Gorgonzola, krema, patatas, konyak, mga pinatuyong kamatis, basil
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Tunawin ang mantikilya sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang lumambot, mga 5 minuto. Idagdag ang bawang at lutuin nang mga 2 minuto. Idagdag ang harina at lutuin hanggang sa maging golden brown, mga 2 minuto. Idagdag ang cognac at haluing mabuti.
- Ilagay ang patatas sa isang kaserola, ibuhos ang sabaw, at pakuluan. Hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mga 15 minuto, hanggang sa lumambot ang patatas.
- Idagdag ang mga kamatis at ang kanilang mga katas, cream, blue cheese, at basil. Timplahan ng asin at paminta. Ibuhos ang laman ng kaserola sa isang blender at i-blend hanggang sa lumambot. Idagdag ang suka at ibuhos sa mga mangkok. Palamutian ng basil at blue cheese.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
