Oras: 20 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 4 na sandwich

Mga Arabic sandwich na may steak, romaine lettuce at hummus - isang detalyadong recipe.

Mga sangkap:

• 450 g ng pritong steak (mula sa tagiliran ng baka)
• 1/2 pulang sibuyas, hiniwa nang manipis
• 1/2 tasa ng hiniwang adobong sili ng saging, kasama ang 1/2 tasa ng likidong pampaatsara
• 1/2 kutsarang hummus (resipi) Lutong-bahay na hummus)
• 2 kutsarang langis ng oliba
• Asin at bagong giling na paminta
• 4 Pita ng Arabia harina ng buong butil (harina ng buong butil)
• 8 dahon litsugas na romaine, hiniwa nang manipis
• Maanghang na sarsa para sa paghain (opsyonal)

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

karne ng baka, pulang sibuyas, sili ng saging, hummus, pita, litsugas na romaine, maanghang na sarsa

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Pagsamahin ang pulang sibuyas at sili na saging kasama ang marinade sa isang mangkok at hayaang ma-marinate nang ilang sandali. Salain at patuyuin. Sa isa pang mangkok, haluin ang hummus at 3-4 na kutsarang tubig hanggang sa lumambot.
Hakbang 2
• Hiwain ang steak nang pasalungat sa hilatsa, pagkatapos ay hiwain nang pahalang sa maliliit na piraso, ihalo ang karne sa isang kutsarang olive oil, timplahan ng asin at paminta.
Hakbang 3
• Ipahid ang natitirang 1 kutsarang olive oil sa bawat pitta sa isang gilid, timplahan ng asin at paminta. Painitin ang grill o grill pan sa katamtamang init. Ilagay ang pitas sa grill, ang bahaging may langis ay nakababa, at bahagyang i-grill nang mga 1 minuto.
  
  Ilagay sa cutting board. Ayusin ang mga piraso sa pitas. steak, pulang sibuyas, sili, romaine lettuce, budburan ng hummus; itupi ang may laman na pitas sa kalahati. Ihain ang mga Arabic sandwich na may hot sauce at anumang side dish.

Mga Boto: 1