Mainit na Mozzarella Sandwich
Mga Boto: 1
Oras:
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2
Ang nakabubusog at mainit na sandwich na ito ay puno ng matingkad na lasa ng Mediterranean, salamat sa kombinasyon ng kesong mozzarella, sariwang kamatis, at mabangong basil pesto sauce. Ang napakasarap na sariwang pesto ay madaling gawin mismo sa pamamagitan ng paghahalo ng mga herbs, toasted pine nuts, bawang, keso, at olive oil. Ang recipe ay nagbibigay ng perpektong proporsyon para sa isang balanseng sarsa. Buuin ang mga sandwich at i-grill ang mga ito hanggang sa maging golden brown at matunaw ang keso sa isang kawali o panini press.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Mga Sandwich
- 4 na makapal na hiwa ng tinapay na sourdough
- 450 g mozzarella, hiniwa nang 0.5 cm ang kapal.
- 2 plum tomatoes, hiniwa nang makapal at bilog
- 1 tasa ng sariwang basil pesto, recipe sa ibaba
Basil pesto
- 0.5 tasa ng mga mani ng pino
- 2 tasa ng sariwang dahon ng basil
- 1 tasa ng sariwang dahon ng parsley
- 0.5 kutsarang keso Parmesan o Romano
- 2 butil ng bawang
- 1/4 kutsarita ng asin
- 0.5 tasa ng langis ng oliba
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: tinapay na sourdough, keso mozzarella, mga kamatis na plum, mga mani ng pino, basil, perehil, Kesong Parmesan, Kesong Pecorino Romano, bawang
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Buuin ang sandwich sa pamamagitan ng pagkalat ng pesto sa isang gilid ng mga hiwa ng tinapay. Lagyan ng isang patong ng hiniwang kamatis sa ibabaw at budburan ng giniling na itim na paminta. Pagkatapos ay pahiran ng mga hiwa ng mozzarella at isa pang hiwa ng tinapay sa ibabaw upang makabuo ng sandwich. Budburan ng olive oil ang isang kawali at ilagay ang mga sandwich sa isang mainit na griddle o panini press. Kung magprito, pindutin ang sandwich gamit ang isa pang makapal na kawali upang magsilbing press. Pagkatapos ng 2-3 minuto, baligtarin ang sandwich. Handa na ito kapag ito ay golden brown na at natunaw na ang keso sa mga gilid.
Basil Pesto:
I-toast ang mga pine nuts sa isang kawali sa katamtamang init hanggang sa mabango, mga 5 minuto. Pagsamahin ang lahat ng sangkap ng pesto sa isang food processor at iproseso hanggang sa mabuo ang isang magaspang na paste. Kung mayroon kang panini press, painitin ito; kung hindi, painitin ang isang cast-iron skillet sa katamtamang init.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
