Ensiklopedya sa pagluluto ng mga pagkain at putahe


Oolong tea

Ang Oolong ay isang uri ng tsaa. Minsan itong tinatawag na "itim na dragon."

Cheddar (keso)

Ito ay isang semi-hard na keso na nagmula sa Ingles. Depende sa antas ng pagkahinog, ang core ng keso ay maaaring magkaroon ng hindi pantay na dilaw na kulay, iba-iba mula sa

Ano ang maaaring gamiting pamalit sa alak na Burgundy sa pagluluto?

Kung ang isang recipe ay nangangailangan ng alak na Burgundy at wala ka nito, maaari mo itong palitan ng iba pang mga sangkap.

Ano ang maaari kong gamitin bilang pamalit sa Indian spice garam masala?

Isang kawili-wili at kapaki-pakinabang na artikulo para sa mga mahilig sa lutuing Indian.

Paano palitan ang parsnips sa mga recipe

Tinatalakay ng artikulong ito ang mga pinakakaraniwang pamalit sa parsnip.

Ano ang maaaring gamitin kapalit ng mga clove?

Kung wala kang mga clove, ngunit kailangan ito sa isang recipe, maaari mo itong palitan ng iba pang pampalasa at produkto.

Mga lentil

Ang mga lentil ay isa sa mga pinakamatandang legume, na katutubo sa Asya at Hilagang Aprika. Ang mga ito ay kamag-anak ng mga gisantes at mayaman sa protina at carbohydrates. Mayaman ang mga ito sa

Chorizo ​​​​(longganisa)

Ito ay isang maanghang, tuyong-ginaling na longganisa na nagmula sa Espanya, na may natatanging aroma ng mga pampalasa at mausok na amoy, na gawa sa

Ano ang harina na nagpapalaki ng sarili?

Kung makakita ka ng harina na kusang tumataas ang singaw sa isang recipe, maaari kang gumawa ng timpla gamit ang mga sangkap na maaaring mayroon ka sa iyong pantry.

Sage

Ang Sage ay napakapopular sa lutuing Italyano at British. Mayroon itong kulay abong-berdeng mga dahon na may malabong pang-itaas na ibabaw. Ang Sage ay may matapang, bahagyang

Saffron

Ang saffron ay ang stigma ng bulaklak na crocus, isang miyembro ng pamilyang iris. Ito ay may kakaiba at matapang na aroma at bahagyang mapait na lasa ng bulaklak.

Hamong Itim na Kagubatan

Ito ay isang sikat na German dry-cured ham na ginawa sa Black Forest. Sa proseso ng produksyon, ang Black Forest ham ay nakakakuha ng katangian nito

Mga chives (chives, spring onions)

Ito ay isang halaman mula sa pamilya ng sibuyas, na isang bombilya na maayos na nagiging isang bilugan na tangkay ng puting kulay na may maitim na berdeng balahibo.

Streusel (pang-ibabaw ng kendi)

Isang topping na kendi sa anyo ng malalaking matamis na mumo na nagmula sa Alemanya, na ginagamit upang palamutian ang ibabaw ng mga panghimagas, tinapay, cookies, at pie.

Edamame green soybeans

Ang matingkad na berdeng edamame soybeans ay kinakain na sa loob ng daan-daang taon. Mahal ang mga ito dahil sa kanilang matamis at pinong lasa. Ang soybeans ay orihinal na itinanim bilang gulay sa Tsina.

Eksotikong prutas na rambutan

Ang maliit at mabalahibong prutas na ito ay katutubo sa Malaysia at Indonesia, ngunit sikat sa buong mundo. Ito ngayon ay itinatanim hindi lamang sa mga bansang ito, kundi pati na rin sa India.

Tarragon: Pagpili, Pag-iimbak, at Paggamit sa Pagluluto

Ang Tarragon ay isang napakasikat na malasang halamang gamot na pinagsasama ang matinding aroma ng wormwood, matamis na anis, at malambot na banilya. Ito ay kumakatawan sa

Apple cider (alak na gawa sa mansanas)

Ito ay isang inuming may alkohol na may nilalamang alkohol na 2-7%, na gawa mula sa mga mansanas. Ang apple cider ay may kulay ginintuan o amber at may kaaya-ayang aroma.

Mga keyk na mochi ng Hapon

Isang kawili-wiling artikulo tungkol sa mga Japanese mochi rice cake at ang kanilang mga uri.

Japanese dessert daifuku

Ang Daifuku ay isang uri ng matamis na kendi ng Hapon. Ito ay isang maliit na keyk na gawa sa malagkit na bigas at puno ng matamis na


Balik Pasulong
Mga recipe ayon sa alpabetikong pagkakasunod-sunod

Inirerekomenda namin ang pagbabasa

Mga yunit ng timbang ng pagkain