Ensiklopedya sa pagluluto ng mga pagkain at putahe


Merlot

Ang pulang alak na Merlot ay napakapopular. Ang bentahe nito ay maaari itong tangkilikin hindi lamang kasama ng hapunan kundi pati na rin nang mag-isa.

Harina ng almendras at mga benepisyo nito

Ang mga almendras ay itinuturing na isang mabuti at masustansyang mani, ginagamit sa pagluluto at kinakain bilang meryenda sa pagitan ng mga kainan. Samakatuwid, pinahahalagahan ang parehong mantika at harina.

Maaari mo bang i-freeze ang keso?

May ilang bagay na dapat tandaan kapag nagyeyelo ng keso. Mayroon ka bang masyadong maraming keso? Huwag mag-alala, karamihan sa mga keso ay maaaring i-freeze nang hanggang isang buwan.

Gatas

Ang gatas ay isa sa mga pinakakaraniwang kinakain sa mundo. Bagama't ang gatas ng baka ang nananatiling pinakasikat, unti-unti itong

Monterey Jack (keso)

Ang Monterey Jack ay isang Amerikanong semi-hard cheese na gawa sa gatas ng baka at pinalalaki nang nasa pagitan ng isang buwan at isang taon. Ang Monterey Jack ay maaaring gawing marmol.

Mga Karot: Paano Pumili, Magproseso, at Magluto

Ang mga karot, na may kakaibang matingkad na kulay kahel, ang pinakasikat na gulay na ugat sa lahat. Dahil sa kanilang matamis na lasa, ang gulay na ito ay maaaring

Monkfish, pagbili at pagluluto

Isang artikulo tungkol sa monkfish at mga gamit nito sa pagluluto.

Mozzarella (batang keso)

Matagal nang pinagdedebatihan ng mga mahilig sa keso kung anong uri ng keso mozzarella ang nabibilang.

Muscat

Ang alak na may ganitong pangalan ay mayaman sa kasaysayan. Bahagi ng kasaysayang iyon ang isla ng Samos sa Greece, kung saan ginagawa pa rin ang mga katulad na matamis at pinatibay na alak.

Malambot na alimango

Ang karne ng malambot na alimango ay lubhang popular sa buong mundo. Sa panahon ng pangingisda, partikular na sa unang bahagi ng tagsibol, nagsisimulang masiyahan ang mga mahilig sa alimango

Nutrisyonal na halaga ng karne ng buwaya

Isang kawili-wili at nakapagbibigay-kaalaman na artikulo tungkol sa karne ng buwaya, mga benepisyo nito, pag-iimbak, at paghahanda.

Mga nektarina

Ang nektarina ay kamag-anak ng peach, na katutubo sa Tsina. Ito ay may makinis na balat at kapareho ng lasa at aroma ng peach. Ang laman ng prutas ay maaaring

Gnocchi (mga dumplings)

Ang mga Gnocchi ay mga dumplings na Italyano na gawa sa anyo ng maliliit na piraso ng masa, kadalasang bilog ang hugis, na pinakukuluan sa tubig na may asin o

Tungkol sa alak at keso ng Pransya

Isang nakapagtuturong artikulo tungkol sa alak at keso ng Pransya, pati na rin ang kultura ng kanilang pagkonsumo.

Okra

Ang okra, o okra, ay katutubo sa Africa. Ito ngayon ay itinatanim sa Caribbean, Estados Unidos, at India. Ito ay isang taunang gulay.

Karne ng usa

Ang karne ng reindeer ay napakapayat at malambot, sa kabila ng katotohanang ang reindeer ay kailangang gumalaw nang mas madalas kaysa sa mga alagang baka at may mas maraming kalamnan.

Olibo

Ang mga olibo ay itinatanim sa rehiyon ng Mediteraneo. Ang mga ito ay itinatanim doon simula pa noong panahon ng Bibliya. Ang mga ito ay pangunahing berde at itim, bagama't may mga uri.

Langis ng oliba

Ang langis ng oliba ay napakapopular at malawakang ginagamit sa pagluluto. Ito ay pangunahing ginagawa sa mga bansang Mediterranean – Italya,

Oregano

Ang Oregano ay isang ligaw na kamag-anak ng marjoram, ngunit mayroon itong mas matapang at mas matibay na lasa na may kaunting thyme. Ito ay lalong mainam na ipares sa mga kamatis,

Orecchiette (pasta)

Maliit, hugis-tainga na pasta. Ang mga ito ay hugis-maliliit, patag na mga disc na may manipis na gitna at mas makapal na mga gilid.


Mga recipe ayon sa alpabetikong pagkakasunod-sunod

Inirerekomenda namin ang pagbabasa

Mga yunit ng timbang ng pagkain