Ensiklopedya sa pagluluto ng mga pagkain at putahe

Dito ay pag-uusapan natin ang pangunahing produktong pagkain - ang mga umiiral na uri ng karne.

Tinatalakay ng artikulong ito ang rhubarb, ang nutritional value nito, mga tip sa pagpili at pag-iimbak, at mga gamit sa pagluluto.

Sasabihin sa iyo ng artikulong ito ang tungkol sa iba't ibang uri ng singkamas, kung paano bilhin ang mga ito, at kung paano iimbak ang mga ito.

Ang mga sibuyas ay isang pangkaraniwang pagkain. Orihinal na itinatanim lamang sa Asya, ngayon ay itinatanim na ang mga ito sa halos lahat ng bansa sa mundo.

Mas gusto mo ba ang malambot at malasang keso ng kambing o ang siksik at matabang Parmesan? Nag-aalok kami ng mga recipe para sa lahat ng mahilig sa keso.

Isang malambot at batang kesong Italyano, katulad ng cottage cheese ngunit mas makinis, parang ricotta spread, na may bahagyang matamis na lasa. Ang Ricotta ay gawa sa

Ang butil na ito ay pang-araw-araw na pagkain at lubos na iginagalang sa Silangan. Mababa sa kaloriya ang bigas, kaya itinuturing ito ng mga Asyano

Ito ay isang suka na gawa mula sa iba't ibang uri ng bigas: puti, itim o pulang bigas, o mula sa alak na gawa sa bigas (sake), sa pamamagitan ng

Ang mala-damo na halamang ito na may maitim na berdeng dahon na parang karayom, na katutubo sa Kanlurang Mediteraneo, ay isinalin mula sa Latin (rosmarinus) bilang

Isang halamang gulay na may maluwag, pahabang-hugis-itlog na ulo at matigas at malutong na dahon, ang romaine lettuce ay mainam na ipares sa karne, manok, pagkaing-dagat, at

Napakaraming uri ng litsugas. Ang halamang ito ay binubuo ng maraming dahon na tumutubo mula sa isang gitnang tangkay na hugis bilog o

Ang Salami ay isang matigas, pinatuyo, at maanghang na longganisa. Ang matinding lasa nito ay nalilikha sa pamamagitan ng isang espesyal at mahabang proseso ng pagluluto.

Hindi ka makakapagluto ng kahit isang putahe nang walang mantika. Pinayayaman nito ang mga sustansya at nagbibigay ng kakaibang lasa. Para sa ating bansa, mas mahalaga ito...

Ang sardinas ay isang isdang katutubo sa Atlantiko at Mediteraneo. Ito ay may mala-pilak na katawan at mabangong maitim na laman. Ang pangalan ng isdang ito

Ang asukal na kendi ay isang produktong asukal na binubuo ng malalaking kristal. Bagama't hindi pamilyar ang pangalan nito sa marami, hindi naman ito ganoon kabihira.

Ang beetroot ay isang gulay na ugat na may maitim na lilang balat at burgundy sa gitna. Dahil sa pagkakaroon nito, ang gulay na ito ay medyo popular sa pagluluto, at

Mula sa artikulong ito, matututunan mo kung aling karne ng manok ang mas mainam bilhin: pula o puti, sariwa o nagyelo, inatsara o hindi, at tungkol din sa ilan

Ang asin ng kintsay ay isang tuyong halo ng dinurog na buto ng kintsay at asin (sa isang pang-industriya na sukat ito ay mas madalas na ginawa mula sa katas ng ugat).

Ang Syrah, o Shiraz, ay ginawa sa rehiyon ng Hilagang Rhône sa France, kung saan ginagawa ang mga alak tulad ng Côte-Rôtie, Hermitage, at Cornas. Sa Katimugang Rhône, ang ubas

Ang Yacon syrup ay isang pamalit sa asukal na gawa sa Timog Amerika. Wala itong glucose, kaya hindi nito pinapataas ang antas ng asukal sa dugo.