Root Beer Cake
Mga Boto: 1
Oras: 2 oras.
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8-10
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8-10
Ang pinakatampok sa malaki at marangyang keyk na ito ay ang root beer, na idinaragdag sa batter at icing. Ang banayad at maanghang na lasa nito ay perpektong bumabagay sa tsokolate, pampalasa, at caramel notes ng brown sugar sa keyk. Bukod sa lasa, ang root beer ay nagdaragdag din ng malambot na lasa, na ginagawang napaka-moist at masarap ang keyk. Madaling gawin at i-bake ang batter. Ang natapos na keyk ay ibinababad din sa kaunting root beer. Kapag tuluyang lumamig, lagyan ito ng glaze. Ang keyk na ito ay nagiging maganda at kakaiba, perpekto para sa mga espesyal na okasyon.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 110 g mantikilya + dagdag para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 2 tasa ng harina + dagdag para sa pagwisik ng alikabok sa kawali
- 2.5 tasa ng root beer
- 1 tasa ng pulbos ng kakaw
- 55 g na maitim na tsokolate, tinadtad
- 1 tasa ng asukal na butil
- 0.5 tasa ng asukal na kayumanggi
- 1 at 1/4 kutsarita ng baking soda
- 0.5 kutsarita ng giniling na allspice
- 1 kutsaritang asin + dagdag na kurot
- 3 malalaking itlog, binati
- 2.5 tasa ng pulbos na asukal
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: mantikilya, premium na harina, root beer, kakaw, maitim na tsokolate, asukal, asukal na kayumanggi, allspice, mga itlog, pulbos na asukal, katas ng banilya
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (160°C). Lagyan ng mantika at harina ang 12-tasang bilog na pan ng cake na may butas sa gitna. Alisin ang anumang sobrang harina.
- Sa isang malaking kaserola sa katamtamang apoy, painitin ang 2 tasa ng beer, cocoa powder, tsokolate, at 110g ng mantikilya hanggang sa matunaw ang mantikilya. Idagdag ang puti at kayumangging asukal at haluin hanggang sa matunaw. Alisin sa apoy at hayaang lumamig.
- Sa isang mangkok, pagsamahin ang 2 tasa ng harina, baking soda, allspice, at 1 kutsarita ng asin. Talunin ang mga itlog sa pinaghalong beer, pagkatapos ay dahan-dahang ihalo ang mga tuyong sangkap (ang masa ay magiging bahagyang bukol-bukol).
- Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at ihurno hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa keyk, 55 minuto hanggang 1 oras, iikot ang kawali sa kalagitnaan ng pagluluto. Ilipat ang natapos na keyk sa isang wire rack. Dahan-dahang tusukin ang keyk sa ilang bahagi gamit ang tuhog at lagyan ng 1/4 tasa ng beer dito. Palamigin sa kawali sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang plato at hayaang lumamig nang lubusan.
Samantala, ihanda ang glaze:
Sa isang mangkok, pagsamahin ang natitirang 1/4 tasa ng root beer, kaunting asin, pulbos na asukal, at vanilla hanggang sa lumambot. Ipahid ang glaze sa ibabaw ng cake.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
