Bratwurst (pritong sausage) sa serbesa

Mga Boto: 7

Oras: 50 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8

Bratwurst (pritong sausage) sa beer - isang detalyadong recipe.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1.4 kg ng lutong bratwurst sausage (tusukin ang balat gamit ang tinidor)
6 na tasa ng German light beer
1 kutsarang buto ng caraway
1 kutsarang buto ng kulantro
1 kutsarang buto ng mustasa
3 malalaking sibuyas, binalatan at tinadtad nang magaspang
2 buong dinurog na butil ng bawang
1 piraso ng sariwang luya, binalatan at hiniwa nang 8 cm ang haba.
2 kutsarang langis ng canola

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: kupaty (pritong longganisa), magaan na serbesa, caraway, kulantro, buto ng mustasa, mga sibuyas, ugat ng luya, bawang

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang grill sa mataas na apoy sa direktang apoy.

Pagsamahin ang serbesa, kumin, kulantro, buto ng mustasa, sibuyas, bawang, at luya sa isang malaking kaserola. Pagkatapos ay idagdag ang mga longganisa. Ilagay ang kawali sa grill grate at hayaang kumulo nang mahina ang sabaw.

Lutuin ang mga longganisa hanggang sa kalahating luto, mga 5 minuto. Alisin ang kawali mula sa grill at hayaang nakababad ang mga longganisa sa likido sa loob ng 30 minuto.
Ilipat ang bratwurst sa isang plato o cutting board at salain ang likido sa isang mangkok, itapon ang anumang solidong dumi.

Pahiran ang mga longganisa ng canola oil at i-grill hanggang sa maging malutong at ginintuang kayumanggi ang mga balat, mga 4-6 minuto bawat panig. Panatilihing mainit hanggang sa ihain.

Mga Kategorya:

resipe / Ihawan, barbecue / Inihaw na karne / Lutuing Aleman / Bobby Flay

Mga katulad na recipe