Orange Ricotta Pound Cake
Mga Boto: 2
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6 - 8
Ang pound cake na ito ay nakakagulat na mabilis at madaling gawin, perpekto para sa pang-araw-araw at maligayang mga tea party. Isa rin itong magandang regalo para sa mga mahal sa buhay. Iminumungkahi ni Giada na ilagay ang natapos na cake sa isang kawali, budburan ito ng powdered sugar, at itali ito gamit ang isang ribbon. Matutuwa ang iyong mga kaibigan na makatanggap ng napakasarap na regalo, dahil ang whole-milk ricotta na idinagdag sa batter ay ginagawang mamasa-masa at malambot ang cake, puno ng creamy citrus flavor na may pahiwatig ng almond mula sa Amaretto liqueur.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 165g unsalted butter, temperatura ng silid, at dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 1.5 tasa ng harina ng keyk
- 2.5 kutsarita ng baking powder
- 1 kutsarita ng asin
- 1.5 tasa ng buong gatas na ricotta
- 1.5 kutsara + 1 kutsarang asukal
- 3 malalaking itlog
- 1 kutsarita ng katas ng banilya
- Balat ng 1 kahel
- 2 kutsarang Amaretto
- Asukal na may pulbos, para sa pag-aalis ng alikabok
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng keyk, Balat ng kahel, Amaretto liqueur, katas ng banilya, keso ricotta, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng mantekilya ang isang 9 x 5 x 3-pulgadang loaf pan. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang harina, baking powder, at asin.
- Gamit ang mixer, talunin ang mantikilya, ricotta, at asukal hanggang sa lumambot, mga 3 minuto. Habang tumatakbo ang mixer, idagdag ang mga itlog nang paisa-isa. Idagdag ang vanilla extract, orange zest, at Amaretto. Ihalo ang mga tuyong sangkap, paunti-unti, at masahin ang masa.
- Ibuhos ang batter sa inihandang kawali at i-bake hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa keyk at matanggal ang keyk mula sa mga gilid ng kawali, mga 45-50 minuto. Hayaang lumamig sa kawali nang 10 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang wire rack upang tuluyang lumamig. Para isara, ibalik ang keyk sa kawali at budburan ng powdered sugar.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
