Cornbread na may mainit na adobong sili
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 bilog na tinapay, diyametro na 23 cm.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 1 bilog na tinapay, diyametro na 23 cm.
Ang lasa ng mais ng tinapay na ito ay perpektong kinukumpleto ng matamis, malasang, at maalat na lasa, salamat sa pagdaragdag ng tinadtad na adobong sili at kaunting pulot. At ang mantikilya ay lumilikha ng isang napakalambot at malambot na mumo. Maaari mo itong i-bake bilang muffin sa isang muffin tin o bilang pie sa isang malaking cast-iron skillet o pie pan. Ihain ang cornbread na ito sa isang bread basket para sa isang hapunan sa kapaskuhan, at mawawala ito sa loob ng ilang minuto.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng harina ng trigo
- 1.5 tasa ng dilaw na harina ng mais
- 2 kutsarita ng magaspang na asin
- 0.5 tasa ng asukal
- 0.5 kutsarita ng soda
- 1 kutsarita ng baking powder
- 1 kutsarita ng pulot
- 1 tasa ng maasim na gatas, temperatura ng silid
- 3 malalaking itlog, temperatura ng silid
- 1 tasa ng pinong tinadtad na maanghang na adobong sili, pinatuyo, sa temperatura ng silid (tulad ng pepperoncini)
- 220 g unsalted butter, pinalambot
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, harina ng mais, asukal, pampaalsa, pulot, maasim na gatas, mga itlog, sili, pamintang jalapeno, pamintang peperoncino, mantikilya, tinapay na mais
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 375°F (190°C) at i-sprayan ng cooking spray ang 10-pulgadang bilog na kawali o 18-tasang muffin tin.
- Maghanda ng dalawang malalaking mangkok. Sa isa, pagsamahin ang harina ng trigo at mais, asin, asukal, baking soda, at baking powder. Sa isa pa, haluin ang pulot, gatas na pampaalsa, itlog, at paminta.
- Gumawa ng butas sa gitna ng pinaghalong harina at ihalo ang likidong pinaghalong harina. Kapag naihalo na ang likido sa masa, ihalo ang mantikilya.
- Ilagay ang batter sa isang pan o muffin tin, punuin ang mga butas hanggang sa 1 cm ang layo mula sa mga gilid. Ihurno sa pan sa loob ng 40-45 minuto, o hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna. Ihurno ang mga muffin sa loob ng 20-25 minuto. Maaari mo ring budburan ng kaunting ginadgad na cheddar sa ibabaw bago i-bake.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
