Cornbread at strawberry jam
Mga Boto: 1
Oras: 55 minuto
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8 - 10
Pagiging kumplikado: karaniwan
Mga Serving: 8 - 10
Cornbread at Strawberry Jam - isang detalyadong recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Para sa pagsusulit:
- 1 1/4 tasa ng magaspang na cornmeal
- 3/4 tasa ng premium na harina, sinala
- 1/4 tasa ng asukal, dagdagan pa ng kaunti para sa pagwiwisik
- 1 kutsarita ng asin
- 2 kutsarita ng baking powder
- 1/2 kutsarita ng baking soda
- 1/3 tasa ng gatas
- 1 tasa ng kefir
- 2 malalaking itlog, bahagyang binati
- 120 g mantikilya, tinunaw, magtira ng 1 kutsara para sa pagpapahid
Para sa jam:
- 500 g na strawberry, hiniwa sa kalahati, pagkatapos ay ginawang 0.5 cm na hiwa.
- Balat ng 1/3 lemon
- Katas ng 1 lemon
- Katas ng kalahating dalandan
- 1/2 tasa ng asukal
- Isang kurot ng asin
- 1 kutsara (15 g) mantikilya
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, harina ng mais, gatas, kefir, mga itlog, strawberry, jam ng strawberry, katas ng lemon, balat ng lemon, Katas ng dalandan, tinapay na mais
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang isang 25cm na cast iron skillet sa oven hanggang 220°C.
- Ihanda ang masa: Pagsamahin ang cornmeal, harina ng trigo, asukal, asin, baking powder, at baking soda sa isang malaking mangkok. Idagdag ang gatas, kefir, itlog, at tinunaw na mantikilya, at haluing mabuti hanggang sa maging makinis.
- Para gumawa ng cornbread: Maingat na alisin ang mainit na kawali mula sa oven at kuskusin ang ilalim at mga gilid ng isang kutsarang tinunaw na mantikilya. Ibuhos ang batter at ibalik ang kawali sa oven.
Ihurno ang cornbread hanggang sa maging golden brown, 20-25 minuto. Suriin ang luto sa pamamagitan ng pagtusok ng toothpick na gawa sa kahoy sa gitna; dapat itong lumabas na malinis. Hayaang lumamig sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos ay budburan ng kaunting asukal upang makagawa ng crust. Hiwain nang pahaba. - Samantala, ihanda ang strawberry jam: Ilagay ang tinadtad na mga strawberry sa isang malaking mangkok, idagdag ang balat at katas ng lemon, asin, asukal at orange juice.
Sa isang mababaw na kawali, tunawin ang 1 kutsarang mantikilya, ibuhos ang pinaghalong strawberry at lutuin, habang hinahalo, hanggang sa sumingaw ang katas, mga 10 minuto.
Ihain kasama ng cornbread.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
