Tinapay na gawa sa mais mula sa timog
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras at 15 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 375, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 52 G., hibla 2 G., kolesterol 82 mg, sosa 316 mg, asukal 9 G.
Kaloriya 375, kabuuang taba 15 G., mga saturated fat 9 G., mga protina 8 G., mga karbohidrat 52 G., hibla 2 G., kolesterol 82 mg, sosa 316 mg, asukal 9 G.
Ang cornbread ay isang tradisyonal na inihurnong pagkain sa Timog Amerika, kung saan ito ay inihahain bilang isang side dish sa halos anumang pagkain. Ang klasikong recipe ng cornbread na ito ay simple: harina (trigo at mais), mantikilya, kaunting asukal, itlog, at gatas. Kung ihuhurno nang walang yeast, kasama ang baking powder, ang tinapay ay nagiging malambot at malambot, at ang kaunting cayenne pepper ay perpektong nagbabalanse sa mala-korteng tamis nito.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 110g tinunaw na unsalted butter, dagdag pa para sa paglalagay ng mantika sa kawali
- 2 tasa ng dilaw na harina ng mais
- 1 tasa ng premium na harina
- 1/4 tasa ng asukal
- 4 na kutsarita ng baking powder
- Isang kurot ng cayenne pepper
- 1/4 kutsarita ng pinong asin
- 1.5 tasa ng gatas
- 2 malalaking itlog
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng mais, giniling na sili na cayenne, mga itlog, gatas, tinapay na mais
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 200°C. Lagyan ng tinunaw na mantikilya ang loob ng 22cm na bilog na molde ng cake.
Tala
Kapag sumusukat ng harina, ilagay ito sa isang tuyong panukat na tasa at alisin ang anumang sobra. Ang pag-scoop ng harina nang direkta mula sa supot gamit ang isang panukat na tasa ay magpapasiksik dito, na magreresulta sa mga tuyong inihurnong pagkain. - Sa isang malaking mangkok, haluin ang cornflour, harina ng trigo, asukal, baking powder, cayenne pepper, at asin. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang gatas at mga itlog. Ibuhos ang pinaghalong gatas sa pinaghalong harina at haluin hanggang sa lumambot, pagkatapos ay idagdag ang tinunaw na mantikilya.
- Ilipat ang batter sa inihandang kawali at ikalat nang pantay. Ihurno hanggang sa bahagyang maging kayumanggi ang cornbread at ang toothpick na itinusok sa gitna ay lumabas na malinis, 30-35 minuto. Ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
