Mabilis na cornbread
Mga Boto: 1
Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Nutrisyonal na halaga bawat serving:
Kaloriya 313, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 51 G., hibla 2 G., kolesterol 3 mg, sosa 164 mg, asukal 5 G.
Kaloriya 313, kabuuang taba 9 G., mga saturated fat 1 G., mga protina 7 G., mga karbohidrat 51 G., hibla 2 G., kolesterol 3 mg, sosa 164 mg, asukal 5 G.
Ginagawa ni Trisha Yearwood ang cornbread na ito sa loob lamang ng ilang minuto gamit ang tatlong sangkap. Ang kailangan mo lang ay mantikilya, cornmeal, at buttermilk! Kung mayroon kang natitirang bacon grease, gamitin ito sa halip na mantikilya. Ang tinapay na ito ay inihurno sa isang cast iron skillet. Kung bumili ka ng bagong skillet, makikita mo ang mga tagubilin sa pagtimpla sa dulo ng recipe.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 4 na kutsarang corn oil o rendered bacon fat
- 3 tasa ng self-rising cornmeal
- 2.5 - 3 tasa ng maasim na gatas o kefir, haluing mabuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina na nagpapalaki ng sarili, tinapay na mais
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 220°C.
- Magbuhos ng 2 kutsarang mantika sa isang mainit na 9-pulgada (22 cm) na kawali na gawa sa bakal at ilagay ito sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Ilagay ang cornmeal sa isang malaking mangkok. Gumawa ng butas sa cornmeal at idagdag ang natitirang 2 kutsarang mantika. Haluin ang sapat na buttermilk gamit ang tinidor upang makabuo ng makapal na batter na madaling ibuhos sa mainit na kawali. Maaaring hindi mo kakailanganin ang lahat ng 3 tasa ng buttermilk.
- Maingat na ibuhos ang batter sa kawali. Tutulo ang mantika mula sa mga gilid. Gamitin ang likod ng kutsara para pakinisin ang ibabaw ng batter. Ipagpatuloy ang pag-init sa stovetop sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay ilipat ang kawali sa oven at i-bake ang cornbread hanggang sa maging golden brown ang ibabaw, mga 20 minuto. Agad na alisin ang cornbread sa isang wire rack para lumamig at maging malutong sa labas.
- Tala
Para timplahan ang isang bagong kawali na cast iron, lagyan ng shortening ang loob (hindi mantikilya) at i-bake sa napakainit na oven (425°F/220°C) sa loob ng 1 oras. Hayaang lumamig ang kawali at punasan ang anumang sobrang mantika bago gamitin. Punasan ang tinimplahan na kawali pagkatapos ng bawat paggamit. Huwag ibabad ang kawali sa tubig na may sabon o labhan ito sa dishwasher.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
