Cornbread na may Chorizo at Bell Peppers
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6
Ang cornbread na ito ay literal na puno ng karne, keso, bell peppers, pritong sibuyas, at mababangong herbs, parang isang kumpletong pagkain, ngunit nasa anyong pampagana. Maingat na hinahalo ang lahat ng palaman sa isang masa ng cornmeal, at ang tinapay ay inihurno sa isang malaking kawali. Ang sangkap ng karne sa resipe na ito ay Mexican chorizo, na pinirito at dinudurog. Mayaman ito sa mga pampalasang Mexicano, na akmang-akma sa mainit na lasa ng cornbread. Hiwain ito sa mga parisukat at ihain kapalit ng regular na tinapay para sa tanghalian, bilang pampagana, o dalhin ito kahit saan para sa meryenda.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1.5 tasa ng dilaw na harina ng mais
- 1/4 tasa ng premium na harina
- 2 kutsarang asukal
- 1 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng soda
- 1/4 kutsarita ng pinong asin
- 1 tasa ng gatas
- 1 tasa ng sour cream o Greek yogurt na may 2% na taba
- 2 kutsarang unsalted butter, tinunaw
- 1 malaking itlog
- 0.5 tasa ng pinong tinadtad na pula o dilaw na bell pepper
- 1/2 tasa ng toasted at dinurog na Mexican chorizo sausage
- 0.5 tasa ng ginadgad na keso na Monterey Jack
- 0.5 tasa ng pritong sibuyas
- 2 kutsarang tinadtad na sariwang cilantro
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: harina ng mais, gatas, kulay-gatas, yogurt, mga itlog, matamis na paminta, longganisa na chorizo, Keso na Monterey Jack, kulantro, tinapay na mais
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Maglagay ng rack sa gitna ng oven at painitin ang oven sa 200°C (400°F). I-spray nang sagana ang cooking spray sa 9-pulgadang parisukat na baking dish o 9-pulgadang cast iron skillet.
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang cornmeal, harina ng trigo, asukal, baking powder, baking soda, at asin. Sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang gatas, sour cream, tinunaw na mantikilya, at itlog. Idagdag ang pinaghalong gatas sa pinaghalong harina at masahin hanggang maging masa. Idagdag ang bell pepper, chorizo, Monterey Jack, pritong sibuyas at kulantro at haluin.
- Ikalat ang batter sa inihandang baking pan at i-bake hanggang sa bumalik ang cornbread kapag bahagyang pinisil sa gitna, 25-35 minuto. Hayaang lumamig sa pan nang mga 15 minuto. Luwagan ang mga gilid ng tinapay mula sa pan, pagkatapos ay hiwain sa mga parisukat o wedges at ihain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
