Mga Cookie na Parmesan Corn
Mga Boto: 1
Oras: 1 oras 30 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 48 piraso
Pagiging kumplikado: madali
Dami: 48 piraso
Ang mga Italian-style cookies na ito ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa kanilang aroma at lasa, isang maayos na timpla ng matamis na mais, maalat na Parmesan, at maanghang na itim na paminta. Inihurno ang mga ito gamit ang pinaghalong harina ng mais at trigo na nilagyan ng pinong ginadgad na Parmesan. Bago i-bake, budburan ang bawat cookie ng pinaghalong asukal at bagong giling na itim na paminta. Ang mga cookies ay malutong at napakasarap.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
- 1 tasa ng premium na harina
- 3/4 tasa ng pinong giniling na cornmeal
- 1.5 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta
- 1 kutsarita ng baking powder
- 0.5 kutsarita ng magaspang na asin
- 110 g unsalted butter, temperatura ng silid
- 1/3 tasa ng asukal na butil
- 0.5 tasa ng pinong gadgad na Parmesan
- 1 malaking itlog
- 3 kutsarang puting asukal na pampalamuti
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: premium na harina, harina ng mais, itim na paminta, pampaalsa, mantikilya, asukal, Kesong Parmesan, mga itlog
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang cornflour, harina ng trigo, 1 kutsarita ng itim na paminta, baking powder at asin.
- Sa isang malaking mangkok, batihin ang mantikilya at asukal gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot, mga 1 minuto. Haluin ang keso, pagkatapos ay ang itlog. Ihalo ang pinaghalong harina at masahin hanggang maging masa.
- Hatiin ang masa sa kalahati at ilagay sa pagitan ng dalawang piraso ng plastic wrap. Bumuo ng troso sa bawat kalahati at balutin ng plastic wrap. Idiin ang mga gilid ng bawat troso sa countertop hanggang sa maging parisukat ang mga ito, mga 7 pulgada ang haba at 1 pulgada ang lapad. I-freeze ang masa hanggang sa tumigas, mga 45 minuto.
- Painitin ang oven sa 350°F (175°C). Lagyan ng parchment paper ang 2 baking sheet. Sa isang maliit na mangkok, pagsamahin ang magaspang na asukal sa natitirang 1/2 kutsarita ng itim na paminta. Putulin ang mga dulo ng bawat troso. Hiwain ang masa sa 1/4-pulgadang kapal na mga hiwa at ayusin ang mga ito nang 1 pulgada ang pagitan sa mga inihandang baking sheet. Budburan ng pinaghalong asukal at itim na paminta.
- I-bake, iikot ang mga baking sheet sa kalagitnaan ng pagluluto, hanggang sa ang mga cookies ay maging malutong at ginintuang kayumanggi sa ilalim, 12-16 minuto. Hayaang lumamig nang lubusan sa mga baking sheet.
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
