Inihaw na Patatas na may BBQ Chicken

Mga Boto: 3

Oras: 1 oras 50 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Hindi na kailangang i-ihaw ang ulam na ito; ang manok ay niluluto sa slow cooker sa pinaghalong barbecue sauce, pulot-pukyutan, bawang, sibuyas, at chipotle peppers sa adobo sauce. Ang kombinasyong ito ay lumilikha ng masarap na matamis-maanghang na lasa na may kaunting mausok na aroma. Para sa paghahanda, gumamit ng walang balat at butong hita ng manok. Kapag luto na, hiwain ang mga ito at ihalo sa sarsa. Ang barbecue chicken ay ipinapatong sa ibabaw ng malalaki at hiniwang patatas, tulad ng dinurog na patatas, at ang bawat patatas ay nilagyan ng sour cream, ginadgad na keso, at berdeng sibuyas.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

Manok

1.8 kg na hita ng manok na walang balat at buto
1.5 tasa ng sarsa ng barbecue
1/4 tasa ng pulot
1 kutsarang suka
1 kutsarita ng magaspang na asin
3 chipotle peppers sa adobo sauce
2 butil ng bawang, dinurog
1 sibuyas, hiniwa nang manipis
Mga espesyal na kagamitan: multicooker

Patatas

4 na katamtamang laki ng patatas na Russet Burbank
Langis ng gulay
2 tasa ng sour cream
2 tasa ng ginadgad na cheddar
1 tasa ng tinadtad na berdeng sibuyas

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: patatas, mga hita ng manok, chipotle peppers sa adobo sauce, sarsa ng barbecue, keso na cheddar, berdeng sibuyas, kulay-gatas

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Manok:
Ilagay ang manok sa slow cooker, sarsa ng barbecuePagsamahin ang pulot, suka, asin, chipotle peppers, bawang, at sibuyas na may 1/4 tasa ng tubig at haluin. Isara ang takip at lagyan ng butas ang lalagyan. Hayaang kumulo ang pressure cooker sa loob ng 12 minuto.
Kapag nakumpleto na ang cycle, mabilis na bitawan ang pressure at pagkatapos ay tanggalin ang takip. Ilipat ang manok sa isang malaking mangkok at gilingin gamit ang dalawang tinidor. Idagdag ang sarsa sa manok, 1/4 tasa sa bawat pagkakataon, hanggang sa maging makapal at mala-karne ang timpla.

Payo sa pagluluto

Itabi ang anumang natitirang sarsa para sa paghahain o i-freeze para sa ibang gamit. Para initin muli ang nagyelong sarsa, lasawin ito, pagkatapos ay ilipat ito sa kawali at initin muli sa loob ng 5-7 minuto.

Painitin ang oven sa 200°C.
Patatas:
Tusukin ang bawat patatas nang ilang beses gamit ang tinidor. Pahiran ng mantika at ihurno sa isang baking sheet sa loob ng 1 oras. Hiwain ang bawat patatas nang pahaba, hiwain nang tatlong-kapat. Magdagdag ng 2 tasa ng manok, 1/2 tasa ng sour cream, 1/2 tasa ng cheddar, 1/4 tasa ng berdeng sibuyas, at budburan ng natirang sarsa. Ihain kaagad.