Inihaw na patatas, karot, parsnip, at Brussels sprouts

Mga Boto: 1

Oras: 1 oras.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 6

Nutrisyonal na halaga bawat serving:

Kaloriya 269, kabuuang taba 13 G., mga saturated fat 2 G., mga protina 4 G., mga karbohidrat 37 G., hibla 8 G., kolesterol 0 mg, sosa 150 mg, asukal 7 G.

Ang maliliit na pulang patatas, karot na kulay kahel at kamote, berdeng Brussels sprouts, at magaan na parsnips, na binalutan ng kaunting olive oil, ay magiging parang mga piraso ng hiyas sa iyong mesa pagkatapos i-litson sa oven. Isang perpektong ulam na istilong Mediteraneo na maaaring ihain kasama ng halos anumang karne, manok, o isda. Bago i-litson, budburan ang mga gulay na hiniwa sa halos pantay na piraso ng asin at pinaghalong pinatuyong herbs, na tradisyonal sa lutuing Italyano, para sa marangyang aroma at lasa.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

1.5 tasa ng Brussels sprouts (mga 220 g), hiniwa sa kalahati
1/3 tasa ng extra-virgin olive oil
3 katamtamang laki ng karot (mga 300 g), hiniwa nang pabilog na may kapal na 4 cm.
4 na tasa ng pulang patatas (mga 450g), hiniwa nang pabilog na may kapal na 4cm
3 katamtamang laki ng parsnips (mga 450g), hiniwa nang pabilog na may kapal na 4cm.
1 tasang kamote (mga 450 g), hiniwa nang bilog na 4 cm ang kapal.
1 kutsarang litro ng pinatuyong oregano
1 kutsarang pinatuyong rosemary
1 kutsarita ng pinatuyong tim
1 kutsarita ng pinatuyong basil
1/4 kutsarita asin dagat
1 kutsarita ng bagong giling na itim na paminta

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: Mga sprout ng brussel, karot, ugat ng parsnip, kamote, pulang patatas, oregano, rosemary, tim, basil, asin na may mga pampalasa, itim na paminta

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Painitin ang oven sa 200°C.
Lagyan ng extra-virgin olive oil ang isang 27 x 42.5 cm na baking sheet. Ilagay ang mga gulay sa baking sheet at timplahan ng pinatuyong herbs, asin, at itim na paminta. Haluing mabuti upang pantay na mabalutan ang lahat ng gulay ng mga pampalasa at mantika. Magdagdag pa ng mantika kung tila tuyo ang mga gulay.