Cheesecake na may dayap at abokado
Mga Boto: 6
Oras: Alas-singko.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 8
Ang kahanga-hangang pie na ito ay tiyak na magugustuhan ng lahat dahil sa kakaibang berdeng kulay, lasa, at kakaibang tekstura nito. Ang malutong na crust ng dinurog na graham crackers ay naglalaman ng makapal na patong ng malambot na palaman na gawa sa avocado, cream cheese, at condensed milk. Ang tamis nito ay perpektong binabalanse ng katas ng dayap at lemon. Ang crust lamang ang inihurno sa oven, habang ang palaman ay inilalagay sa refrigerator. Upang maiwasan itong maging malutong o dumidilim, takpan ang palaman ng plastic wrap. Bago ihain, palamutian ang pie ng powdered sugar o snow-white whipped cream, na lilikha ng magandang contrast laban sa berdeng pie.
Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.
Mga sangkap para sa resipe:
Keyk
- 70 g tinunaw na unsalted butter
- 1.5 tasa na tinadtad graham crackers
- 1 kutsarang asukal na butil
- Isang kurot ng asin
Pagpupuno
- 2 katamtamang laki ng Hass avocado
- 1 pakete ng cream cheese (220 g), temperatura ng silid
- 1 lata (400 g) ng gatas na kondensada na may asukal
- 2.5 kutsarang sariwang pinigang katas ng dayap
- 1.5 kutsarang sariwang pinigang katas ng lemon
- Isang kurot ng asin
- Whipped cream o powdered sugar, para sa dekorasyon (opsyonal)
Inirerekomenda namin
Mga recipe na may katulad na sangkap: Abokado, mga shortbread cookies, kremang keso, gatas na kondensada, katas ng dayap
Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:
- Painitin ang oven sa 175°C.
Lagyan ng kaunting tinunaw na mantikilya ang isang 8-pulgadang springform pan. Pagsamahin ang natitirang mantikilya sa isang mangkok kasama ang dinurog na graham crackers, asukal, at asin. Ikalat ang timpla sa ilalim ng kawali at idiin ito pataas sa mga gilid. I-bake hanggang sa maging golden brown, mga 15 minuto. Palamigin nang lubusan sa isang wire rack. - Ihanda ang palaman:
Hatiin ang abokado sa kalahati at tanggalin ang mga buto. Pagkatapos, kunin ang laman at tadtarin nang pino. Ilipat sa isang mangkok na may cream cheese at haluin gamit ang mixer sa katamtamang bilis hanggang sa lumambot. Idagdag ang condensed milk, katas ng dayap at lemon, asin at haluin hanggang sa lumambot, kinuskos ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan. - Ikalat ang palaman sa ibabaw ng tinapay, maglagay ng isang piraso ng plastic wrap nang direkta sa ibabaw nito at palamigin ang pie nang hindi bababa sa 4 na oras.
- Alisin ang singsing mula sa kawali at hiwain ang pie. Palamutian ng whipped cream o powdered sugar, kung nais, at ihain kaagad (magsisimulang dumilim ang ibabaw kung hindi natatakpan).
Mga Kategorya:
Mga katulad na recipe
