Mga asong burger na may bacon

Mga Boto: 2

Paano Gumawa ng Bacon Burger para sa mga Aso

Larawan ng putahe: Steve Girelt

Oras: 1 oras 10 minuto.
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 4

Isang recipe ng burger dog na may mga sausage na nakabalot sa giniling na karne ng baka at pagkatapos ay bacon. Ang malasang sausage ay inirolyo sa giniling na karne ng baka at pagkatapos ay binalot sa bacon. Ang mga nabuong tinapay ay pinirito, pagkatapos ay inilagay sa mga hot dog bun at nilagyan ng cheddar cheese sa ibabaw.

Ang mga recipe ay gumagamit ng mga lalagyang panukat na may mga sumusunod na volume:
1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga sangkap para sa resipe:

4 na hilaw mga longganisa ng baboy, sa isang natural na pambalot
16 na hiwa ng tiyan ng baboy para sa pagbabalot
225 g ng giniling na balikat ng baka
4 mga hot dog bun, paunang pinutol nang pahaba
700 ml ng magaan na serbesa
1/2 kutsarita ng Worcestershire sauce (isang maanghang na fermented sauce para sa isda at karne)
1/2 kutsarita ng asin at bagong giling na paminta
Extra virgin olive oil para sa pagpapahid
1/2 matamis na sibuyas, tinadtad nang pino
1 kutsarang ginadgad na keso na cheddar (mga 110 g)

Mga Mungkahi sa Pagpapalit ng Sangkap

Inirerekomenda namin

Mga recipe na may katulad na sangkap: giniling na karne ng baka, mga hot dog bun, magaan na serbesa, kupaty (pritong longganisa), Sarsa ng Worcestershire, mga sibuyas, keso na cheddar, bacon

Pagluluto ng ulam ayon sa recipe:

Ilagay ang mga longganisa sa isang katamtamang laki ng kaserola nang patong-patong. Ibuhos ang serbesa at lagyan ng tubig (kung kinakailangan) hanggang sa matakpan ang mga longganisa ng 2.5 cm na likido. Pakuluan.

Lutuin ang mga longganisa sa katamtamang apoy sa loob ng 12-14 minuto hanggang sa maluto nang lubusan. Ilipat sa isang plato at hayaang lumamig.
Samantala, sa isang katamtamang laki ng mangkok, pagsamahin ang giniling na karne ng baka, Sarsa ng Worcestershire, asin, at timplahan ng giniling na paminta. Haluin nang marahan gamit ang iyong mga kamay at hatiin sa 4 na bahagi.

Maglagay ng cling film sa mesa. Maglagay ng 4 na hiwa sa film. tiyan ng baboy Pagpatungan ang mga ito nang bahagya upang makabuo ng isang parihaba. Ilagay ang parihabang ito nang nakaharap sa iyo ang maikling bahagi.

Ilagay ang giniling na karne ng baka sa kalahati ng parihaba na pinakamalapit sa iyo. Ilagay ang longganisa sa ibabaw ng giniling na karne ng baka, nang pahalang. Pagkatapos, gamit ang plastic wrap, balutin nang mahigpit ang longganisa sa giniling na karne ng baka at brisket, palayo sa iyo.

Itali ang mga nagresultang rolyo gamit ang sinulid sa 3 o 4 na lugar. Balutin ang natitirang mga sausage sa parehong paraan.
Ilagay ang mga nakabalot na longganisa, nakababa ang tahi, sa isang nonstick skillet sa katamtamang apoy. Lutuin nang mga 10 minuto, paminsan-minsang binabaligtad, hanggang sa maging malutong ang tiyan ng baboy at maluto ang giniling na karne. Ilipat sa isang plato, takpan ng foil, at hayaang magpahinga nang 10 minuto.
Samantala, painitin ang grill pan. Budburan ng olive oil ang loob ng mga tinapay. Ilagay ang mga ito na may mantika sa kawali at i-grill nang mga isang minuto, hanggang sa maging golden brown.

Gamit ang kutsilyo, putulin ang mga hibla ng nakabalot na longganisa. Ilagay ang mga ito sa mga tinapay at budburan ng tinadtad na sibuyas at keso. Cheddar.