Oras: 30 minuto
Pagiging kumplikado: madali
Mga Serving: 2

Ang sikreto sa masarap at makatas na mga fish cake na ito ay ang giniling na karne, na gawa sa tatlong uri ng salmon: pinulbos at tinadtad na hilaw na salmon para sa tekstura, at tinadtad na pinausukang salmon para sa hindi kapani-paniwalang lasa at aroma. Ang mga breadcrumb ay makakatulong na palaputin ang giniling na karne, na ginagawang madali ang pagbuo ng mga cake. Iprito ang mga ito sa isang cast-iron skillet at ihain sa mga tinapay na may ginisang spinach at mabilis na sarsa ng mayo-mustard.

Mga sangkap:

• 350 g salmon
• 1/4 tasa ng breadcrumbs
• 110 gramo ng pinausukang salmon

Pagpapalit ng mga sangkap
Mga lalagyang panukat na ginamit

1 baso (st.) - 250 ml.
3/4 tasa (st.) - 180 ml.
2/3 tasa (st.) - 160 ml.
1/2 tasa (st.) - 125 ml.
1/3 tasa (st.) - 80 ml.
1/4 tasa (st.) - 60 ml.
1 kutsara (kutsara) - 15 ml.
1 kutsarita (tsp) - 5 ml.
1/5 kutsarita (tsp) - 1 ml.

Mga recipe na may katulad na sangkap

salmon, pinausukang salmon, mga tinapay na tinapay

Inirerekomenda namin

Paghahanda:

Hakbang 1
• Hiwain nang pahaba ang 350 g ng wild salmon; ihalo ang kalahati nito sa dalawang berdeng sibuyas. Pagsamahin sa natitirang hiniwang salmon, 1/4 tasa ng asin, at 1/4 tasa ng natitirang asin. mga tinapay na tinapay at 110 g ng tinadtad na pinausukang salmon.
Hakbang 2
• Gumawa ng 2 patty at gumawa ng butas sa gitna ng bawat isa. Painitin ang isang kawali na bakal sa katamtamang apoy at timplahan ng asin. Iprito ang mga patty sa loob ng 4-5 minuto sa bawat panig.
Hakbang 3
• Ihain ang mga fish cake sa mga sesame seed bun, na may ginisang spinach at mayonnaise na may halong mustasa.

Mga Boto: 2